酒店主管工作职责（通用31篇）
酒店主管工作职责（通用31篇）
酒店主管工作职责篇1
专门介绍酒店人员的一些配置问题，关于客房的人员配置如下：
服务员人数
客房服务员=总房间数÷20+总房间数÷80+1
管理人数
客房管理人员=1+房间数÷80
案例参考
60间房的酒店客房5人，其中4人是客房服务员，1人是主管。80间房客房可配客房主管和客房领班。
客房主管工作职责
1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作，掌握客情，合理安排人力，组织和指挥下属员工，严格按照工作规程和要求，做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。
2.掌握管区内各种设施设备的情况，及时提出报修、更新和添置计划。
3.掌握管区内客房状态情况，负责对客人遗留物品的招领和处理。
4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。
5.负责客房用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当，做出盘点明细表和预算申请，做到日清月结,账物相符。
6.组织或督导员工的岗位业务培训，不断提高客房服务员的业务技能，保证优质的规范服务。
7.负责安排下属员工班次、工作时间和假日轮休。
8.坚持服务现场的督导和管理，每天检查管区内拥有的客房，发现问题及时指导和纠正。
9.沟通与其他各部门之间的联系、协调工作。
10.了解和掌握员工的思想状况，做好思想工作，确保客房内部工作的协作性和一致性。
11.使用正确的程序报告工程问题并进行检查。
12.随时上报矛盾房，并于下班前在办公室做记录。
13.按计划实施楼层每周、每月的清洁计划和保养计划。
14.处理临时的紧急情况。
客房主管工作流程及标准
1、提前20分钟到办公室签到，监督检查员工签到情况及员工的仪容仪表，确保每位员工准时按照标准到岗。
2、检查每日楼层工作分配单，按照每日住客情况，对服务员的工作安排进行适当的调整。
3、到楼层检查服务员的工作情况，发现情况及时纠正。
4、主持例会，提出工作中需要改进的事项，不断改善卫生、服务质量。
5、检查每日住店的贵宾房及抽查住客房，确保房间的干净整齐，达到酒店的清洁标准。
6、检查每日即将到店的贵宾房，确保在客人到店之前，做好所有的准备工作，确保房间达到清洁标准。
7、检查空房及坏房，发现问题及时解决。
8、在查房的过程中，对主管及服务员进行正确适当的培训，以确保员工能独立地工作，并达到酒店的清洁标准。
9、对有问题的员工，应及时发现并找出症结所在，进行适当的处理，以确保工作的正常运行。
10、随时在楼层上进行督导检查。
11、在工作时间，不得到其他的区域串岗，主要的时间应在楼层上出现。
12、必须检查完所有的工作，确保所有的事情已完成，才可离开岗位下班。
13、在下班前，必须写好所有的交接工作报告。
14、做好安全防范工作。
安全防范工作
1.客房主管在查房时要注意观察楼面情况，发现可疑人员要重点关注。
2.勤查房间，宾客不在房内时和夜间休息后，发现门未关紧时，要主动为宾客锁门。
3.防范火灾，定期检查客房、走道的消防设备。
4.做好楼层钥匙管理。
5.对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号，并做好登记，盯人到位，如被访者不在，不能让来访者单独在房内等候。
6.妥善保管公用物资，特别是电器、毛毯等较贵重物品，防止丢失。
楼层领班的岗位职责
1、负责督导和处理楼层各项服务工作。
2、每日参加班组例会，传达部门工作布置及做好夜班工作交接。
3、负责所属服务员的岗上业务培训工作。
4、督促下属员工执行楼层钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定，落实各项安全制度。
5、认真如实地填写每日工作记录、查房表，检查服务员工作表的填写情况。
6、负责管理、检查客房吧饮料的报损、领取和补充工作，以及结账单的保管工作。
7、执行每日棉织品的'抽查盘点工作，负责楼层物品正常消耗和损耗的盘点核查工作。
8、检查服务员仪容仪表、行为规范及出勤情况。
9、完成领导交办的其它工作任务。
楼层领班工作流程
1、早7：40前，着装符合要求后，到所辖区域签到;查夜班工作记录;查阅离店房号、住客情况。
2、7：50开晨会，对前日的工作总结，对出现的问题提出新的要求，检查服务员着装，精神面貌。
3、检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备，及时向服务中心报修。
4、参加晨会，并且传达会议精神。
5、巡查所管辖的区域，检查服务员的工作纪律，督导服务员工作。检查离店房、有客房不少于12间，并做好记录。
6、查看住客登记表，是否有未续住客人，提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。
7、14：00到库房领取酒水，交服务员补入房间。
8、如房间卫生不合格要通知服务员及时返工，并做好记录。
9、下班前检查棉织品，督促卫生班服务员备工作车。
10、查看库房人员纪录，了解掌握本区域当天物品消耗情况。
11、收集整理服务员工作表，向主管汇报当天的工作，签退后下班。
注意和要求
1、认真布置和检查计划卫生落实情况。
2、不允许本班服务员无故脱岗。
3、认真做好每日棉织品清点工作。
4、将检查房间的情况和时间写在服务员的工作报表上。
5、坚持每日检查所管辖楼层的每间客房(包括空房和维修房)。
酒店主管工作职责篇2
1.客房主管的职责
1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。
2)掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。
3)根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VLP接待，协助班组掌握布置规格和要求。
4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
5)汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。
6)对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
7)主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。
8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。
9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
12)执行客房部经理交给的其它任务。
2.公共区域主管职责：
1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。
2)掌握所属员工的思想和工作情况。
3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。
4)做好各项清洁工作的计划。
5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观，发现问题及时纠正、
处理。
6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。
7)制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。
8)负责对与员工进行业务培训。
9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。
10)完成客房部经理交给的各项临时任务。
【扩展阅读篇】
工作总结格式一般分为：标题、主送机关、正文、署名四部分。
(1)标题。一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题，也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目，如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。一般说，工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995年度生产工作总结”“××市研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作总结”，省略了单位名称，其标题不仅省略了总结的单位名称，也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即所需工作总结提炼的东西，副标题往往指明工作总结的内容、单位、时间等。例如：辛勤拼搏结硕果——××县氮肥厂一九九五年工作总结——
(2)前言。即写在前面的话，工作总结起始的段落。其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时间、地点、背景、事情的大致经过;或者将工作总结的中心内容：主要经验、成绩与效果等作概括的提示;或者将工作的过程、基本情况、突出的成绩作简洁的介绍。其目的在于让读者对工作总结的全貌有一个概括的了解、为阅读、理解全篇打下基础。
(3)正文。正文是工作总结的主体，一篇工作总结是否抓住了事情的本质，实事求是地反映出了成绩与问题，科学地总结出了经验与教训，文章是否中心突出，重点明确、阐述透彻、逻辑性强、使人信，全赖于主体部分的写作水平与质量。因此，一定要花大力气把立体部分的材料安排好、写好。正文的基本内容是做法和体会、成绩和缺点、经验和教训。
1)成绩和经验这是工作总结的目的，是正文的关键部分，这部分材料如何安排很重要，一般写法有二。一是写出做法，成绩之后再写经验。即表述成绩、做法之后从分析成功的原因、主客观条件中得出经验教益。二是写做法、成绩的同时写出经验，“寓经验于做法之中”。也有在做法，成绩之后用“心得体会”的方式来介绍经验，这实际是前一种写法。成绩和经验是工作总结的中心和重点，是构成工作总结正文的支柱。所谓成绩是工作实践过程中所得到的物质成果和精神成果。所谓经验是指在工作中取得的优良成绩和成功的原因。在工作总结中，成绩表现为物质成果，一般运用一些准确的数字表现出来。精神成果则要用前后对比的典型事例来说明思想觉悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作总结中看得见、摸得着，才有感染力和说明力。
2)存在的问题和教训一般放在成绩与经验之后写。存在的问题虽不在每一篇工作总结中都写，但思想上一定要有个正确的认识。每篇工作总结都要坚持辩论法，坚持一分为二的两点论，既看到成绩又看到存在的问题，分清主流和枝节。这样才能发扬成绩、纠正错误，虚心谨慎，继续前进。
写存在的问题与教训要中肯、恰当、实事求是。
(4)结尾一般写今后努力的方向，或者写今后的打算。这部分要精炼、简洁。
(5)署名和日期。署名写在结尾的右下方，在署名下边写上工作总结的年、月、日，如为突出单位，把单位名称写在标题下边，则结尾只落上日期即可。
简而言之：
总结，就是把某一时期已经做过的工作，进行一次全面系统的总检查、总评价，进行一次具体的总分析、总研究;也就是看看取得了哪些成绩，存在哪些缺点和不足，有什么经验、提高。那么，工作总结怎么写?个人工作总结的格式是怎样的?详情请看下文解析。
(一)基本情况
1.总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。
2.成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的;缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。
3.经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。
今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等。具体可以参考部分工作总结范文。
(二)写好总结需要注意的问题
1.一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。
3.要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的;有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。另外，在结尾处也可以附上下一步个人工作计划。
酒店主管工作职责篇3
岗位职责：
1、认真贯彻执行部门经理下达的营业及管理指令，落实各项工作任务，负责员工的岗位工作安排。
2、上班后，进行交接班工作，检查保险柜钥匙是否齐全，了解上班遗留问题，并跟踪处理。
3、每日检查所需员工的.仪容仪表，服务态度和工装、工牌穿戴情况，岗位为生情况，负责所属员工出勤考核和登记工作。
4、负责所需员工的日常培训监督落实，定期对所属员工进行技术考核，了解所属员工的业务熟练程度；经常检查收银员的操作过程，发现错漏，应及时监督更正。
5、督促行李员做好卫生、雨伞记录、行李寄存记录等工作，并将抽查结果记录下来。
6、督促和教育所属员工爱护和正确使用各种机械设备，如电脑、打印机、计算器、紫光灯等，保证各项设备的正常运转。
7、合理安排人员上下班时间，负责排班、排休，在缺人的情况下灵活调动人员岗位，保证工作正常进行。
8、当班时，接受和处理客人投诉，并作出记录，向经理汇报。
9、每天上班必须阅读交接班本上的留言，对需要跟踪的事项进行处理，并及时汇报。
10、搞好并维持大厅环境的整洁
11、检查、督促员工严格遵循各项服务程序和标准，为客人提供优质服务。
12、尽较大努力满足顾客需求，认真处理客人的投诉，遇到不能解决的问题要及时向上级汇报。
13、确保入住登记符合有关规定，做到详细、准确、清晰。每天定时检查，准确控制房间状态。遇到有换房、特殊安排房等情况要及时通知有关部门。
14、每天定期检查邮件、留言，确保其发送、存放、记录准确无误。
酒店主管工作职责篇4
1.根据每天住客率及平时散客安排每日业务量，管理西点和面包的生产全过程，（面包生产全过程主体由刘晓东负责）。
2.接收生日蛋糕及各种西点定单。
3.监督部属按质、按时、按量完成每日工作业务。
4.率领员工认真钻研技术，不断提高，不断创新。
5.安排员工班次，适时换休。
6.管理西饼房一切原料、用品和设备，填写采购及领货单，保证饼房原料供应。
7.保养西饼房一切设备，确保洗刷干净，放回固定的位置。
8.监督点房卫生状况，发现问题及时提醒管事部处理，杜绝老鼠、蟑螂等害虫，定时定期做大清洁。
9.监督西点房厨师严格按规定程序操作。
10.加强外销，增大收入，尽力改变工作环境，努力协调各部关系。如西点厨师长不在岗时，将由刘晓东担当起职责，依次类推。
酒店主管工作职责篇5
1.对前厅部经理负责，负责总台接待班组的日常管理工作。
2.参加前厅部例会，并反映工作中的问题。
3.完全熟知酒店一切规章制度、政策和程序，并保证在本部门得以实施。
4.与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。
5.负责总台员工的工作安排，检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。
6.负责组织对接待员工的在职培训，使其达到酒店的要求。
7.确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。
8.检查出勤情况，编制本班组员工排班表，合理安排当班人员。
9.补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。
10.检查和确保本部门的设备、器材正常运转。
11.完全熟知酒店电脑系统的操作程序，以保证属下员工都能熟练操作运用。
12.确保员工提供礼貌、专业的服务。
13.及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间，并做相应的安排，合理的排房。
14.高峰期协助接待员办理登记入注结帐离店手续。
15.严格控制、管理、检查客房钥匙的制作，防止出现任何错误。
16.检查所有宾客的留言，并确保宾客及时收到所有留言。
17.确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。
18.执行、完成其它需完成工作。
酒店主管工作职责篇6
岗位职责：
1、负责利用新媒体、微信平台推广企业的产品和服务品牌(酒店、会议)；
2、负责公司新媒体、微信公众号的'日常运营和维护工作：日常内容编辑、发布、更新、维护、管理、互动，提高影响力和关注度；
3、负责执行新媒体营销策略及线上活动策划；
4、公司安排的其他工作。
酒店主管工作职责篇7
1、负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备、等设备的维修保养计划，并保证这些计划的实施。
2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施工程部经理主管的运行调度令和日常维修工作令，检查维修质量，保证满足对客服务要求。
3、根据工程部经理的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。
4、协助工程部经理制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题及时向工程部经理汇报。
5、搞好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。
6、制定本班组的备品、备件计划，上报部门经理。
酒店主管工作职责篇8
[管理层级关系]
直接上级：电力运行维修部经理
[岗位职责]
1、执行上级经理的工作指令并报告工作
2、带领班组员工严格按照高压、低压用电管理制度和安全操作规范做好日常工作
3、组织保员工做好电气装置的维修管理和技术革新工作协同有关部门做好新装电气设备的竣工验收工作
4、参加电气故障和事故的分析会议提出整改意见和防范措施
5、配合有关部门做好操作人员的业务技术和安全操作培训工作提高操作人员的技术水平
6、负责变压器间、高、低压配电间的.供电配套工作做好计划用电、安全用电、节约用点的管理工作掌握和分析每日能耗情况做好能耗记录
7、带领和督促员工做好高、低压配电房的值班巡查维护工作定期做好清洁工作
8、负责制定设施设备电气保养计划
9、负责提写电气备品、备件审购计划
10、负责员工的工作安排和考勤、考核抓好文明班组建设
酒店主管岗位职责4
1、全面负责酒店的运营管理工作。
2、协助总经理抓好酒店战略性的重大问题和根本性的工作(经营战略、管理组织等)。有效地做好技术性的日常工作(计划、指挥、协调、控制、激励、考核等)，保证酒店各项目标的完成。
3、制度酒店的各项经营目标、经济指标及各项规章制度。
4、检查、督促各级管理人员的工作。协调酒店各部门之间的关系，主持召开每周工作例会;
5、审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标。
6、保持和发展酒店与各界良好的公共关系，树立和提高酒店的形象，开拓酒店的经营业务。
7、不定期与客人会面，了解客人的投诉和反映的各种意见，作为改善、提高管理和服务水平的参考。
8、检查、督导酒店的人事培训工作，加强人力资源建设，发现和培养人才。
酒店主管工作职责篇9
1、酒店前台主管的职责
（1）全面负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。
（2）主持前厅工作例会，上传下达，搞好本部门与其它部门的协调工作。
（3）负责客人的投诉的处理。
（4）负责每天检查员工外表及工作情况。
（5）负责掌握员工的培训。
（6）负责掌握当日及次日的客房状态，在下班之前与预订部核对好。
（7）检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。
（8）及时申领物品，保证前台有足够办公用品。
（9）协助大堂副理检查大厅卫生，陈列酒店介绍等宣传品，并在用餐时间，临时接替大堂副理的工作。
（10）负责每月有关报表的制作。
（11）努力完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。
2、酒店前台领班的职责
（1）协助前台主管检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务。
（2）客人的要求及投诉，遇不能解决的问题及时报告主管。
（3）确保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定。
（4）通知有关部门关于换房、VIP房和特殊安排房等情况。
（5）每天检查和准确控制客房状态。
①每日定时根据客房部提供的房态表核对客房状态。
②每天定时认真检查已经结账的房间是否已从计算机中消号；
③如有换房或调价情况，应及时记录存盘。
（6）详细记录交接班事项，如有重要事件或需下一班继续完成的事情都应详细记录，并在交班时签上自己的名字。
（7）准确发送、存放和记录所有的信件、邮包和留言。
①每天定时检查邮件、信件、留言；
②若发现有未送出的邮件、信件，应及时通知或检查。
（8）遇特殊情况，如客人不按期到达、延长住房日、提前离店、客人投诉以及其它紧急事件，处理不了的要及时上报主管。
（9）完成经理分派的其它工作。
3、酒店问讯处主管的职责
（1）负责向本部员工提供有关本地和酒店的各种信息数据，以方便宾客查询。
（2）负责世界各地与酒店的来往书信、电报的处理。
（3）负责接听和迅速回复酒店内外的重要电话。
（4）负责本部员工工作值勤表的编制。
（5）负责督促指导和管理酒店员工的各项业务。
（6）保持工作区域内的清洁和良好程度。
（7）处理好与其它部门的关系。
（8）负责检查酒店员工的仪表仪容。
（9）努力完成领导交办的其它任务。
4、酒店行李处主管的职责
在礼宾部或前台部的领导下，行李处主管要根据房间租出记录编排和准备本部门的工作程序表，指导督促行李员向宾客提供行李搬运、行李寄存等服务。其具体职责如下：
（1）安排员工班次，根据酒店业务特点合理安排各班次的岗位分工及人力配备。
（2）检查属下员工的工作态度，严厉禁止员工利用工作之便向宾客索取小费行为。
（3）检查酒店员工的仪表仪容及业务操作规范。
（4）对VIP客人行李、团队客人的大批行李、包裹，要督促属下员工按时、快捷、准确地做好行李的运送、分发工作。
5、酒店行李处领班的职责
（1）负责督促、指导本班员工在大堂或岗位所在地为宾客提供行李服务、迎送服务，直接对行李处主管负责。
（2）督促本班员工及时、准确、安全地为离店和入住宾客运送行李。
（3）如果住宿客人有换房需要，行李处领班应安排员工到客房为客人运送行李。
（4）认真做好与本职工作相关的各项工作记录。
（5）安全装卸，确保行李贮存地点的整洁。
（6）负责行李处必要物品，并对这些用品进行妥善保管。
（7）密切配合与接待处、订房处、询问处、收银处的'关系，搞好协调工作。
6、酒店电话房主管的职责
（1）保证电话接线生在接听电话时热情、有礼、声音动听、动作敏捷。
（2）编排值班表，合理分配使用人力。
（3）报告电话设备修理问题，并做好维修记录。
（4）负责安排新装电话、迁移电话总机、更换电话器材等工作。
（5）负责电话收款单次数与金额的复核。
（6）检查督促本酒店员工做好电话房的日常清洁及交接班事宜。
（7）负责员工业务培训计划的制订。
7、酒店车队主管的职责
（1）在前台部经理或总经理的领导下，根据接待任务来安排分配任务，调配车辆及人力。
（2）每日根据宾客要求和接待片的通知安排车辆，在指定地方接送宾客，提供车辆服务。
（3）调度车辆，根据业务情况合理调整。
（4）在本酒店车辆不能安排时，可负责代客人联系外面车辆。
（5）认真做好车辆的保养维护工作，保证良好的车况，随时可以出车。
（6）严格遵守交通规则和操作规程，检查并督促下属在执行任务时不喝酒，行车
中要注意力集中，保证宾客安全。
（7）负责车队人员的培训工作，组织业务学习，使业务技术不断提高。
（8）负责检查下属的仪表仪容，督促下属严守职业道德，按要求的礼貌服务规范进行服务。
（9）负责车队的行政管理工作。
8、酒店接待处领班的职责
（1）负责督促检查本班工作人员的服务，为贵宾预留房间。
（2）负责团体宾客的订房业务，为贵宾预留房间。
（3）定时核对客房显示状况。
（4）做好当班接待工作日志。
（5）督促当班人员按要求制作有关报表。
（6）负责检查本班员工的仪表仪容
（7）负责本班工作区域的卫生情况。
9、酒店服务台迎宾员的职责
（1）负责宾客娱乐活动的安排、接待及预订等工作。
（2）对宾客提出的要求和疑难问题进行解答。
（3）负责安排活动项目的管理服
酒店主管岗位职责12
1、负责全院的卫生质量及环境质量日常督导。
2、负责建立保洁人员工作标准及流程。
3、组织保洁人员完成每日卫生工作，完成计划卫生工作。
4、制定院内家具陈设维养计划，定期组织院内大查房工作。
酒店主管工作职责篇10
1、负责主持与公司签约的所有酒店OTA三方代理运营业务的全面工作，管理直属部门，并对运营工作质量负全责;
2、负责对部门成员进行职务任免、任务分配、奖惩考核;
3、负责组织制定本部门的规章制度、发展规划和月、季、年计划并组织实施。
酒店主管工作职责篇11
1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、按照西餐服务规程和质量要求，负责西餐厅的管理工作，并与西厨房保持密切联系，协调工作。
4、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给西厨房及有关领导。
5、了解西厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。
6、负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
7、保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。
8、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。
9、了解各国风俗习惯、生活忌讳。
10、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强西餐服务现场管理，检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
11、召开班前会，分配任务，总结经验。
酒店主管工作职责篇12
1、认真贯彻执行部门经理下达的营业及管理指令，落实各项工作任务，负责员工的岗位工作安排。
2、上班后，进行交接班工作，检查保险柜钥匙是否齐全，了解上班遗留问题，并跟踪处理。
3、每日检查所需员工的仪容仪表，服务态度和工装、工牌穿戴情况，岗位为生情况，负责所属员工出勤考核和登记工作。
4、负责所需员工的日常培训监督落实，定期对所属员工进行技术考核，了解所属员工的业务熟练程度;经常检查收银员的操作过程，发现错漏，应及时监督更正。
5、督促行李员做好卫生、雨伞记录、行李寄存记录等工作，并将抽查结果记录下来。
6、督促和教育所属员工爱护和正确使用各种机械设备，如电脑、打印机、计算器、紫光灯等，保证各项设备的正常运转。
7、合理安排人员上下班时间，负责排班、排休，在缺人的情况下灵活调动人员岗位，保证工作正常进行。
8、当班时，接受和处理客人投诉，并作出记录，向经理汇报。
9、每天上班必须阅读交接班本上的留言，对需要跟踪的事项进行处理，并及时汇报。
10、搞好并维持大厅环境的整洁
11、检查、督促员工严格遵循各项服务程序和标准，为客人提供优质服务。
12、尽较大努力满足顾客需求，认真处理客人的投诉，遇到不能解决的问题要及时向上级汇报。
13、确保入住登记符合有关规定，做到详细、准确、清晰。每天定时检查，准确控制房间状态。遇到有换房、特殊安排房等情况要及时通知有关部门。
14、每天定期检查邮件、留言，确保其发送、存放、记录准确无误。
酒店主管工作职责篇13
岗位职责：
1.对前厅部经理负责，负责总台接待班组的日常管理工作。
2.参加前厅部例会，并反映工作中的问题。
3.完全熟知酒店一切规章制度、政策和程序，并保证在本部门得以实施。
4.与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。
5.负责总台员工的工作安排，检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。
6.负责组织对接待员工的在职培训，使其达到酒店的要求。
7.确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的`要求。
8.检查出勤情况，编制本班组员工排班表，合理安排当班人员。
9.补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。
10.检查和确保本部门的设备、器材正常运转。
11.完全熟知酒店电脑系统的操作程序，以保证属下员工都能熟练操作运用。
12.确保员工提供礼貌、专业的服务。
13.及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间，并做相应的安排，合理的排房。
14.高峰期协助接待员办理登记入注结帐离店手续。
15.严格控制、管理、检查客房钥匙的制作，防止出现任何错误。
16.检查所有宾客的留言，并确保宾客及时收到所有留言。
17.确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。
18.执行、完成其它需完成工作。
酒店主管工作职责篇14
1.协助领导完成酒店所确定的各项目标;
2.协助领导制定酒店经营方向和管理目标，包括制定规章制度和服务操作规程，并监督贯彻执行做好内务管理工作;
3.根据公司要求，与各界人士保持良好的公共关系，树立酒店对外形象;
4.进行团队客户拓展，完成酒店销售事宜;
5.积极认真完成领导交办的其他工作。
酒店主管工作职责篇15
岗位职责：
1、协助总经理制定酒店人事政策，负责贯彻执行酒店人事方面的方针、政策、指令、决议。
2、就酒店重大人事任免事项提供参考意见，负责拟订机构设置或重组方案、定编定员方案的上报。
3、负责拟订每年的工资、奖金、福利等人力资源费用预算和报酬分配方案，上报总办批准后按计划执行。
4、负责员工的招聘、并加强对员工的思想教育、企业文化给与定期培训。
5、负责员工晋升的评定及审查、重大事项的方案，提交总经理决定。
6、负责编订和修改酒店各项劳动、人事、社保、安全的标准、和工作计划，并及时监督、检查其执行情况。
7、负责指导、管理、监督人事部下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚事项。
8、核对员工考勤及奖罚情况，为财务部发放工资提供及时、准确的依据。
9、搞好职工餐厅、员工宿舍的管理，保证为员工提供安全健康的饮食服务和舒适的休息环境。
10、协调组织好酒店有关薪酬、福利、企业文化建设等工作，积极组织开展文体活动，不断完善和丰富员工的业余文化生活。
11、协助总经理制定或修订酒店内部各项管理规章制度，熟悉国家相关的`法规和政策，按酒店的规定和程序进行工作。
12、做好各岗位人员进出把关工作，采取多种形式做好各岗位人员的招聘和人才储备工作。
13、做好总经理交待的其它临时性工作。
酒店主管工作职责篇16
岗位职责：
1.编制公司物资最低库存量的申购计划，做到合理库存，不积压资金。
2.对公司物资的保管和收发负有重要责任，加强控制、审查各部门领用物资审批手续、数量，严格把关，合理使用物料，降低消耗。
3.督促、监督仓管员严格把好物资进仓验收手续。
4.切实贯彻物资管理制度，督促部属加强对库存的管理，检查、落实防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施，保证库存物资的.完好无损，物资存放有条理，美观大方。
5.经常了解各种物资使用情况，及时提出意见，供公司领导和各使用部门参考。
6.定期抽查物品与登记是否物卡相符，帐卡相符，账账相符。
7.管理好公司的财产物资，属于家具、用具或固定资产的物品要转账登记。做好物资的收、发、存、报损等手续，定期进行盘查。
8.按制度要求及时做出收、发存月报表。
9.对属下员工的工作素质有培训之责，不断提高部属业务水平和工作能力。
酒店主管工作职责篇17
1、根据饭店经营管理的有关政策，负责制定房务部的营运计划，并组织实施，确保计划的实现。
2、负责制定本部门各级人员的岗位责任制，明确各岗位的职责范围和具体工作任务；督导本部门遵守店纪店规，并严格按照服务的.规范、标准和程序进行服务；负责本部门员工的聘用、专业培训、落实员工评估制度，根据评估结果来激励员工，注意培养有潜质的员工，并及时提出员工的晋升，调职意见；关注员工思想动向，确保员工的工作保质保量；每月核查满试用期的员工名单，及时按要求写出工资调整表，负责每月工资核对及发放工作。
3、每天查阅有关报表和交班本，掌握客房预订、销售情况和客人动态；亲自安排和检查贵宾房，确保不出差错，迎送贵宾，探望患病的宾客和长住客；每天巡视检查本部门的工作区域内的清洁卫生工作，抽查客房并做好记录，发现问题，及时处理。
4、科学地制定房务预算支出，负责建立和完善客房各种物品、用品的消耗、管理、控制制度、制定各种设备保养措施，努力减少支出、降低成本。
5、负责宾客投诉处理，及时做好客人沟通协调工作，全力弥补可能产生的不良影响。
6、负责酒店客房资产管理，提出客房设置改造方案，协助工程部做好维修和更新改造。
7、负责协助客房安全管理，协助保安部做好安全防火工作，确保所有消防通道畅通无阻，消防器具完好无缺，保证客房和宾客的安全，杜绝安全事故的发生。
酒店主管工作职责篇18
1.对所辖楼层客房的接待服务工作进行督导、检査，保证客房接待工作的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。
2.掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用,善于说服动员,做耐心细致的思想工作。
3.根据具体的接待任务，组织、调配人力。
4.每天巡视客房,使客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
5.汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。
6.对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好、物资齐全。发现损坏或故障应及时报修。提出设备更新、布置更新计划。掌握好各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
7.主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。
8.对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。
9.负责对所属员工进行业务培训。
10.经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
11.负责所属各班组的日常行政管理工作，对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
12.执行客房部经理交给的其他任务。
酒店主管工作职责篇19
岗位职责
通过每日接待或走访客户，推销酒店的宴会规格和软件服务。
1.制定一周的出访计划并提交宴会销售经理。周末与宴会销售经理共同回顾一周的出访情况，作出总结。
2.填写卡片，做销售报告，详细记录每次出访情况。
3.向宴会经理汇报每次出访收获。
1.与销售部紧密沟通、共同处理销售部接洽的活动。
2.出访宴会客户。
3.解决来访客人的需求，向客人提供必要的`信息，建议客人参考，活动一俟确定，即与客人商谈最终的细节安排。
7.起草确认信，并请客人寄回确认后的副本。
8.如既定活动发生任何变动，要填发更改单。
9.实地检查接待准备工作，保证所有的安排兑现，与宴会厅经理协调确保接待服务的落实。
10.与有关的部门协调，解决客人的特殊需求。
11.活动完毕后，向客户发出感谢信。
12.宴会结束后，收集客人的反映，如有问题及时反馈给宴会厅经理，以便及时处理和纠正。
13.处理市场营销总监指派的与宴会有关的特殊事务，参加酒店的活动，做好公关工作。
素质要求
基本素质：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德及良好的纪律观念。
自然条件：身体健康，品貌端正，气质高雅，身高：男1.74～1.79米，女1.65～1.68米。
文化程度：具有大本以上文化程度。
外语水平：具有流利的英语会话能力，达到中级水平。
工作经验：有两年以上餐饮部宴会服务经验，通晓对外销售的促销技巧和销售策略，熟知餐厅的各项服务内容和服务设施，熟悉客源国的政治、经济、文化、风俗常识和涉外礼仪、礼节，根据分工能够带来客源，完成任务。特殊要求：具有公关能力，谈判能力，善于接触各种类型客人，同客户保持良好的人际关系。
酒店主管工作职责篇20
1、贯彻执行国家有关安全保卫工作的方针政策和有关条例。根据酒店的特点和实际情况，协助上级制定和实施酒店的各项安全管理规章制度。
2、指导和督促各部门的安全工作，协助各部门建立健全各项安全规章制度并检查其落实情况。
3、及时、公正地处理在酒店内发生的.一般性安全事故和事件，对重大安全事故要保护现场，迅速组织调查，并上报上级领导和公安机关。
4、对新入店的员工进行岗前安全培训，对在岗员工进行安全知识教育与安全素质核查。
5、根据酒店的特点，将消防工作列入安全工作重点，加强消防检查，消除火灾隐患，增强全员防火意识，定期组织消防演练。
6、建立群众性的治安、消防组织，抓好有关人员的业务培训。
7、做好酒店安全警卫工作，对酒店各部位进行安全检查。安排对酒店进行24小时保安巡逻，迅速认真的调查处理工作中发现的问题。
8、坚持现场管理，抓好对保安人员的业务培训，经常检查和督导员工严格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡逻工作，发现可疑情况和问题，及时向上级领导报告。
9、主持班前会和班后会，检查员工的仪容仪表和安保通讯装备，明确当天的工作重点和任务要求，讲评每天的工作情况，及时纠正工作中的问题。
10、熟悉消防设施和监控探头的分布位置，当监控室发现问题时能够及时到位处置。
11、制定和公布停车场安全管理规则，抓好进出酒店车辆的管理，保证车道畅通，维护酒店的治安秩序。
12、负责办理酒店改、扩建和二次装修工程中有关消防设施的申报审批工作，检查施工现场的防火安全，做好明火作业现场监护工作。
13、掌握消防中心的操作流程，熟悉消防设施、器材和电视监控探头的分布位置，做好消防设备、器材的使用管理，定期进行检查，确保完好、有效。
14、开展消防防火宣传教育，抓好酒店义务消防队的消防专业知识培训和消防演习。
酒店主管工作职责篇21
1、合理控制酒店近期、远期房态，合理控制和分配客房销售;
2、负责培训、激励、督导员工，保证部门各服务岗位的正常运转;
3、负责制订本部门工作计划及总结;
4、监督检查前台账务，审核审批各项财务单据等;
5、处理客人投诉等突发事件;
6、领导交办的其他工作。
酒店主管工作职责篇22
1、负责酒店市场的拓展工作，充分了解酒店周边市场情况，制定有效的销售方案和计划;
2、收集和分析市场信息和数据，根据酒店经营状况，提出提升经营业绩策略与手段，完成酒店的经营指标;
3、开发、积累和维护酒店客户资源，积极发展酒店会员，拓展销售渠道;
4、拟定阶段性的对客优惠政策及长租户活动安排，经上级批准后组织实施;
5、了解酒店行业市场状况及经营管理动态，合理调整营销策略，提高经营业绩;
6、负责部门员工队伍建设，定期组织技能培训，提高部门整体业务水平。
酒店主管工作职责篇23
岗位职责：
1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作，掌握客情，合理安排人力，组织和指挥下属员工，严格按照工作规程和要求，做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。
2.掌握管区内各种设施设备的情况，及时提出报修、更新和添置计划。
3.掌握管区内客房状态情况，负责对客人遗留物品的`招领和处理。
4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。
5.负责客房用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当，做出盘点明细表和预算申请，做到日清月结,账物相符。
酒店主管工作职责篇24
岗位职责：
1、负责酒店市场的拓展工作，充分了解酒店周边市场情况，制定有效的销售方案和计划；
2、收集和分析市场信息和数据，根据酒店经营状况，提出提升经营业绩策略与手段，完成酒店的.经营指标；
3、开发、积累和维护酒店客户资源，积极发展酒店会员，拓展销售渠道；
4、拟定阶段性的对客优惠政策及长租户活动安排，经上级批准后组织实施；
5、了解酒店行业市场状况及经营管理动态，合理调整营销策略，提高经营业绩；
6、负责部门员工队伍建设，定期组织技能培训，提高部门整体业务水平。
酒店主管工作职责篇25
保证客人入住及离店手续有序地进行;
严格执行结账及财务程序;
联系相关部门(如工程部，客房部，保安部等)为客人解决问题;
每班情况记录及阅读交接班本;
以专业态度为客人处理投诉;
为客人提供准确的留言及叫醒服务;
代客收发邮件、快件、包裹等;
回答客人提出的关于各种信息的询问。
酒店主管工作职责篇26
1、负责泰餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量;
2、出席定期组织的业务会议，汇报餐厅工作，向员工传达精神;
3、检查工作;检查设备，家具，餐具、绿植等的摆设及其完好情况。检查服务用品及清洁，检查库存物资。检查员工仪容仪表。
4、主持每日餐饮会议，安排当天服务工作。
5、从厨房了解每日出菜情况，布置重点推销菜式。
6、签领食物、材料。
7、妥善处理客人投诉和质询。
8、做好员工考勤工作、评估工作。
9、做好餐厅的财产管理工作。
10、负责员工的培训工作。
11、负责餐厅活动的沟通和推出。
酒店主管工作职责篇27
1、全面负责酒店前厅部的日常接待及管理事务;
2、负责酒店前台款项的正常收取，确保前台资金的安全、准确无误;
3、负责酒店前台数据的管理、统计，以及应收账款的核对、跟进与确认;
4、负责前厅部员工的日常管理，培养前厅部员工的专业知识，服务意识，提高礼貌和注重仪容仪态，维护酒店形象。确保员工安全有序开展工作;
5、廉洁自律，以身作则，关心员工，奖罚分明，提升团队凝聚力;
6、协助店长做好客户开拓与维护工作;
7、协助全店其他部门的必要配合工作;
8、完成领导交办的其它工作。
酒店主管工作职责篇28
职责描述：
1、负责酒店行政、人事、后勤的管理工作；
2、建立并更新员工信息，建立员工档案、进行各类文件归档管理工作；
3、制定酒店人力资源规划，建立酒店的'招聘管理体系，有效控制员工流动率；
4、贯彻、实施酒店全方位绩效管理与考核体系；
5、处理员工投诉以及劳动争议事件，建立和谐的劳资关系；
6、完成各类证照的申办、年检工作；
7、配合总经理协调当地职能部门关系，为酒店创造良好的经营环境。
任职要求：
1、必须拥有酒店行业人力资源及行政管理相关工作经历；
2、5年以上人力行政管理工作经验；
3、年龄：30—45岁之间，性别不限；
4、大专及以上学历；
5、具备较强的沟通协调能力。
酒店主管工作职责篇29
1、负责利用新媒体、微信平台推广企业的产品和服务品牌(酒店、会议);
2、负责公司新媒体、微信公众号的日常运营和维护工作：日常内容编辑、发布、更新、维护、管理、互动，提高影响力和关注度;
3、负责执行新媒体营销策略及线上活动策划;
4、公司安排的其他工作。
酒店主管工作职责篇30
1、组织、安排客房和公共区域卫生的清洁打扫;
2、督导、培训和考核下属员工按照标准和流程实施清扫和服务工作，确保客房干净和设施完好;
3、满足客人的服务需求，并负责客房物品管理;
4、协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目，对部门工作设备设施、易耗品、布草进行管理。
酒店主管工作职责篇31
1、协助保安部经理做好酒店的安全工作;督促检查各部门安全管理规章制度的贯彻落实情况,分析存在的问题,及时提出改进建议,并向保安部经理汇报。
2、协助保安部经理督导检查本部门各岗位主管做好业务工作,经理不在岗时,受经理委托代行经理职权。
3、协助保安部经理检查酒店各要害部位、重点安全部位情况。确保酒店各要害部位的绝对安全。
4、遵照保安部经理的工作安排,做好酒店安全培训的组织工作,提高酒店员工的安全意识。
5、处理在岗期间的各种治安问题。
6、根据保安部经理的.安排,督促酒店各部门落实安全管理岗位责任制。
7、做好保安部经理的参谋,完成保安部经理交办的其它工作任务。