食品检验员的主要职责（精选32篇）
食品检验员的主要职责（精选32篇）
食品检验员的主要职责篇1
职责：
1、负责根据企业原料标准对来料进行验收，对供应商资质收集、审核、归档等;
2、负责对公司生产的原料、半成品、成品及车间卫生进行质量检验，提出问题并提供专业化建议;
3、负责配合接受外部对公司的产品、质量管理体系的检查、审核和认证工作;
4、负责定期对生产过程、车间卫生点检，发现不合格情况及时通知相关人员进行整改，并跟踪整改效果;
5、负责制定食品安全相关手册、程序文件，建立健全公司食品安全相关记录等。
岗位要求：
1、全日制大专及以上学历，食品相关专业学历，1年以上相关工作经验者优先;
2、了解食品检验各项制度及要求，有现场质量管理工作经验;
3、熟悉食品生产要求和流程，熟练操作电脑及办公软件;
4、有备良好的组织协调能力和交流沟通能力。
食品检验员的主要职责篇2
职责
1、监督车间ISO220xx体系的实施，关键控制点的监控与检查
2、负责对车间卫生标准操作程序(SSOP)、产品工艺书(SOP)实施过程的监督检查及对生产过程的现场指导;
3、负责对出厂产品质量的控制;
4、车间各种品质异常处理及反馈;
5、跟踪各类产品投诉及质量问题的改善措施的落实。
6、负责定期了解产品的检测情况及质量稳定情况。
任职资格
1、中专及以上学历，食品相关专业;
2、食品检验证书(中级以上);
3、熟悉IS0220xx、HACCP、实验操作、文件体系等;
4、擅于交流沟通，具有优秀的团队合作精神;
5、具有一定的抗压能力、学习能力;
食品检验员的主要职责篇3
职责：
1、负责食品质量抽样、检验、封存及留样登记;
2、汇总整理和保管好各种检验数据资料;
3、对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据分析，并及时向上级汇报;
4、实验室测量仪器的清理、维护、保养。
任职资格：
1、食品、化学或生物等相关基础专业;熟练操作计算机及办公软件;
2、有食品饮料检验或相关行业工作经验者优先;
3、有食品检验员证书者优先;
4、具有较强的沟通协调能力，能承担较大压力和挑战。
食品检验员的主要职责篇4
职责：
1.负责化验室的日常检验工作，主要是微生物检验。
2.负责预包装产品标签制作审核。
3.负责产品送检事宜、QS证增项事宜。
4.负责许可证新增明细资料备案。
5.车间卫生巡查及相关记录填写。
6.原辅料验收及相关记录填写。
任职资格:
1、1年以上的化验工作经验，精通化验室各项工作。
2、具有食品检验证，熟悉理化、微生物检验。
3、熟悉QS证增项流程，电脑办公软件熟练。
4、条件优越在，可考虑应届生/实习生。
食品检验员的主要职责篇5
1.按规范要求，负责对日常工作的处理，负责生产过程监控、物料监控;
2.判定生产过程所需原辅料的品质;
3.严格按工艺指标监控生产过程;
4.半成品的品质确认;
5.产品品质异常处理与汇报;
6.各项检验监控数据的整理及报表的报送、按《取样细则》取样并及时送往实验室检验;
7.成品的外观审查;(包装、喷码、贴标等)
8.负责每班过程控制记录、使用原料批次记录审核;
9.负责内控标准的的会同审核、归纳;
10.协助部门经理处理现场品控日常工作，必要时汇报部门经理;
11.推进企业实施质量管理，并协调、督促各部门执行质量文件、操作规范;
12.完成领导交付的其他工作事项。
食品检验员的主要职责篇6
1、参与维护、监督质量体系的运行、组织和管理内部质量审核工作;
2、根据质量主管的检验计划完成当日工作任务;
3、负责委外加工的半成品进行首检工作
4、负责所管辖车间内生产流水线做首检工作;
5、负责产品出货包装首样检验工作;
6、负责每2h一次巡检过程中各道工序半成品的抽检工作;
7、负责产品加工过程中的方法以及过程的.检查
8、负责监督各道6s的执行情况;(此项包括产品的摆放，隔离，区分，标识等);
9、负生产中的不良品的标识，隔离;
10、负责制程品质异常的提出(抽检批次不合格)和协助品质经理处理各道因为不良率超过界限值提出的品质异常单;
11、根据检验过程结果填写相关质量记录文件。
12、负责完成领导交办的其他工作任务。
食品检验员的主要职责篇7
1、根据质量主管的检验计划完成当日工作任务;
2、按作业指导书及相应流程对待检备件进行检验、清理，检验前以及检验过程中认真核对物料编码、名称，填写检验记录，并提交质量主管;
3、监控项目现场质检工作的具体实施情况，包括人员组织、技术实施、质量、进度、安全、成品保护等;
食品检验员的主要职责篇8
职责
1、认真做好公司产品微生物检验和记录工作;
2、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;
3、工厂食品加工制作过程中的品质检测和确认
4、食品原料采购进仓的检验
5、做好仪器的维护保养工作;
6、每日下班后负责水电安全;
7、完成上级交办的其他工作。
任职资格
1、食品相关专业，中专以上学历;
2、具备化验员的基本素质，认真执行公司检验工作;
3、具有检验员证书优先;
4、了解食品管理体系，在同行工厂检测工作1年以上优先。
食品检验员的主要职责篇9
职责：
1、原材料进货及储存过程中的检验。
2、生产线半成品和成品的化验，生产过程中人员，空气，水质等的化验，原辅料在生产线上的使用监督。
3、生产线上半成品和成品的质量控制。
4、原辅料及成品的质量问题反馈，信息汇总，协助主管进行供应商的年度审核。
5、实验室仪器的维护，保养和校对车间称。
6、实验室药品的配置使用及药品的管理。
任职要求：
1、熟悉FSSC220xx认证及HACCP体系
2、乳品行业相关工作经验。
3、较强的综合素质与心理品质，能适应倒班生产。
食品检验员的主要职责篇10
职责：
1、负责SC、ISO220xx等质量体系的贯彻执行及完善;
2、负责监督生产操作，确保各项操作均按照文件要求执行;
3、负责生产过程人员卫生管理、环境状态监控;
4、负责原辅料来料检验、放行入库以及使用监督;
5、负责产品中间控制、检验入库、放行;
6、针对生产、检验中出现和可能出现的风险进行数据收集、分析判断，利用专业技术或采取组织协调措施解决问题和杜绝风险，提高整体质量水平;
7、完成上级安排的其他事宜。
任职要求：
1、中专及以上，食品或相关专业;
2、性别不限，年龄20-45岁，身体健康，无传染疾病，无犯罪记录;
3、较强的工作进取心、责任感，有质量意识及有良好的团队协作精神;
4、熟悉食品的法律和法规，熟悉食品质量管理及HACCP、ISO220xx体系更佳。
5、一年以上工作经验，食品IPQC或检验相关工作经验者优先;
6、熟练电脑操作，熟练相关的仪器、工器具操作
7、接受相关食品专业应届毕业生。
食品检验员的主要职责篇11
1、按照来料检验计划、检验指导书，执行来料检验，做好来料检验记录和结果统计
2、协助SQE和仓库，做好不合格品物料的标识、隔离、退库和库存排查，并负责不合格品报告的归档和供应商来料合格率的统计
3、为研发阶段的样品确认提供检验支持
4、检验工具、工装的定期维护和保养
食品检验员的主要职责篇12
1、熟悉过程管理控制流程;
2、熟练运用三大量具，具体其它特种量具设备操作优先录取;
3、熟练识别图纸;
4、参与过质量管理培训的更佳;
5、具备锌压/铝压/机加工经验管理控制经验的优先录取;
6、熟练运用办公软件的优先录取
7、独立主导过程检验工作/异常流程控制/报表录入制作更佳。
食品检验员的主要职责篇13
1、认真填写检验记录单，做好质量检验情况的资料归集、整理及存入质量档案;
2、按要求使用检测设备，负责所用检测设备的维护保养;
3、完成领导交办的其他工作。
食品检验员的主要职责篇14
1、检验员应熟悉并理解产品图纸、工艺文件，了解受检产品的结构，性能及使用要求。
2、按照技术标准对受检产品进行质量检验工作。
3、严格批量产品的检验工作，检验员有权根据受检产品的质量要求就生产条件、使用材料、检验设备等问题向有关部门提出建设性意见。
4、检验员有权拒检某些严重违反技术要求，不负责任、粗制滥造的产品，以免不良产品的大批量出现。
5、向有关部门领导及生产工人提供质量方面的反馈数据;根据产品或零部件存在的问题，分析原因，提出预防和改进的意见供主管领导和有关部门领导参考。
食品检验员的主要职责篇15
1、负责根据新产品立项方案，组织新品开发检验，进行牛肉系列产品的检验;
2、新产品市场反馈信息收集及持续改进方案;
3、负责试吃和反馈菜品信息，把控产品品质;
4、上级领导交办的其他工作事项。
食品检验员的主要职责篇16
1.检验人员应系统掌握检验方法和检验所依据的标准，了解检验过程。
2.做好检验的一切准备工作（包括仪器，设备，试剂，药品，标本等），并保证达到检验要求。
3.对所领用的精密贵重仪器要加强管理，经常检查，精密贵重仪器要记录档案，明确责任。要熟悉实验室有关仪器，设备的功能，特点和操作方法，要具备维护，保养的知识，并能进行简单维修，因违反操作规程而损坏仪器者，应酌情处理。
4.遵守实验室制度，按时上、下班，工作时要坚守岗位，配合主管加强对实验室的安全管理工作。
5.实验室人员要经常打扫和保持实验室的环境卫生，使用的仪器、药品要经常洗涤、擦拭，做到窗明几净，台面整洁，放置有序，标志分明，使用方便。
6.加强仪器设备和器材的管理，保证帐、卡、物相符，如有损坏、丢失，必须上报主管领导研究处理。对已超过规定使用年限、损坏严重无法修理的仪器、设备和失效药品，实验室统一上报，经批准后进行妥善处理，任何人不得擅自拆改拿用。
7.检验人员要本着节约精神，严格控制实验中各类药品的使用量，不得随意浪费，对损坏的.仪器将按个酌情进行处理。
8.一般常用的仪器和药品的领用由检验人员填写领用单，上级主管签字后，在库房领取，精密贵重仪器领用须主管和总经理签字。任何人不得将实验室任何物品转送他人，公司其他部门借用仪器药品，须经主管同意后，并办理借用手续。外单位及个人借用须经总经理批准后方可办理借用手续。
9.加强工作，确保人身安全，防止触电、中毒、爆炸等危险事故发生，下班时要认真检查各实验室门窗、水、电是否关好，发现有不安全因素要及时报告，对废液要倒在统一指定的地方，及时销毁处理。
10.完成上级主管交给的其他任务。
食品检验员的主要职责篇17
岗位职责:
1、负责监督车间按工艺作业,并监控产品质量是否达到要求,并及时反馈相关部门。
2、负责对不良品及时检验,确认隔离和处理,并对不合格品进行统计分析,组织评审、处置,提出纠正和预防措施。
3、负责首检、巡检、入库检,形成检验记录。
4、完成上级交付的其他工作
任职资格:
1、大专以上学历;
2、有机械、电子、制冷行业质检验工作经验优先;
3、勤恳,有责任心,吃苦耐劳,服从工作安排
食品检验员的主要职责篇18
1、按照工艺流程卡，技术标准条件做好每个项目的检查记录，防止错检、漏检，及时发现产品中出现的不良品并打上标记，要求并监督制造方采取有效措施认真管理，防止不良产品、不合格产品混入合格产品而埋下质量隐患。
2、签发产品或部件合格与否的质量证明。
3、指导和管理所属成员的`检验工作。
4、完成上级领导指派的其他任务。
5、对检验结果负责。
食品检验员的主要职责篇19
1、负责公司的原辅料的入厂验收和相关台账的填写及归档管理工作。
2、负责洗手消毒的消毒液配置工作，负责车间酒精和消毒液的配置和浓度监督检查工作。
3、负责员工进出车间的洗手消毒和工衣工帽穿戴等个人卫生的监督检查工作。
4、负责车间虫害防治设施(灭蝇灯、灭蝇条、挡鼠板等)的检查工作。
5、负责车间的现场卫生的监督检查工作。
6、负责生产车间现场品质巡检工作。
7、负责化验室的产品检验(理化和微生物)和其他检测工作。
8、负责化验室药品的规范管理。
9、负责产品的留样管理。
10、负责化验室设备设施的维护和台账的建立及检定计划编制和检定证书的保管等工作。
11、负责化验室的现场卫生的管理和维护。
12、负责相关记录的填写和归档管理，车间相关记录的定期收集和督促填写等工作。
食品检验员的主要职责篇20
1)建立原材料检验台帐，及时进行原材料检验日、月、年质量统计分析工作;
2)建立原料生产过程中检出不良品、投诉材料不良品台账;
3)负责GP料件的取样，送检;
4)负责供应商原材料不良回复的登录工作，督促供应商的改进;
5)对所用来料检测设备、量具进行日常保养和维护工作，确保其处于完好状态，发现异常和故障要及时报告和报修，并督促维修人员尽快修理;
6)认真、及时完成工作范围内的相关记录，每月进行整理、归档，确保记录准确、完整、清晰;
7)建立环保意识，搞好5S及安全生产;
8)完成上级领导交办的临时工作。
食品检验员的主要职责篇21
1.负责血液室日常检验和生产工作运营,监督指导本科室人员按管理体系文件要求完成各项任务;
2.负责本科室人员团建文化活动的策划与开展;
3.负责本科室人员的技术培训和考核评估;
4.负责本科室重大仪器设备的使用、维护和评估,满足业务开展需求;
5.负责医学实验室质量体系在本科室的.正常有效运行;
6.上级交代的其它临时性任务。
食品检验员的主要职责篇22
负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识：按照检验标准进行检验，填写检验记录;及时向上级报告检查中发现的不合格情况，做好不合格品的隔离工作：完成上级交办的其他工作
食品检验员的主要职责篇23
1.负责公司日常生产的内包、外包的质量监督和检查工作
2.原料仓库的检查工作
3.认真真实地填写每日的巡查记录
4.其它上级安排工作
食品检验员的主要职责篇24
1、负责核酸提取、荧光pcr及相关辅助工作;
2、负责检测结果的分析和相关工作的记录;
3、及时与相关人员沟通协调,及时处理工作中出现的'问题;
4、保持实验室整洁有序;
5、按时、保质、保量地完成检测任务。
食品检验员的主要职责篇25
1、负责冷冻仓库进、销、存、退、调等所有仓储活动管理，建立保管账、NC账，为相关部门提供及时、准确的报表。
2、负责协同车间生产统计在翻包环节对待入库冻品进行清点计数，核对入库冻品品名，规格，数量等，保证入库数据的准确，办理入库手续。
3、负责审核销售订单各要素，安排备货，对出库货品进行清点、交接，办理出库手续。
4、负责仓库规划，安排冻品存储垛位，要求搬运人员按照规定的位置合理摆放、搬运、翻新库存产品，保证先进先出。
5、负责挂牌管理，按挂牌管理规范完成各垛位挂牌标识。
6、负责库房保管钥匙和巡查库存，保证库房温度、库房产品安全，定期提交《超期积压物资一览表》。
7、负责与相关部门一起参与仓库盘点工作，编制盘点差异表，分析盈亏。
8、负责冷冻仓库所有出入库单据的妥善保管，并及时传递、回收。
9、完成上级领导临时交办的其他工作和协助完成其他库房人员的工作。
食品检验员的主要职责篇26
1、负责按技术图纸和检验规范对供应商的原材料进行检验;
2、负责对供应商不良材料进行异常分析与反馈并跟进供应商的不良材料改进情况;
3、负责进行检验数据统计与分析;
4、负责协助供应商不良材料的改进与指导;
5、负责完成检验日报表;
食品检验员的主要职责篇27
职责：
1、生产过程中对各个环节进行质量监控，发现质量问题或隐患进行及时处理;
2、根椐检验结果，正确、客观地填写各类质量表格，对各类检验记录分类、统计、保存;
3、了解生产工艺，学习先进的检验技术和方法，提高专业技术水平;
4、完成上级交办的其他任务。
任职要求：
1、大专以上学历，食品、生物、制药、药学专业。
2、或者有食品QC/质检/品保等相关经验也可。
3、具有食品检验员资格证书
食品检验员的主要职责篇28
职责：
1.全面负责生产全过程的产品质量抽样、检验，封存及留样登记;
2.汇总整理和保管好各种检验数据资料，建立完整的质量检验台账;
3.对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析，并及时向上级汇报;
4.生产现场的巡检及检验，原料、包材的检验;
5.实验室测量仪器的清理、维护、保养。
岗位要求：
1.食品相关专业中专及以上学历，1年以上工作经历;
2.持有食品检验工证;
3.良好的沟通与协调能力，能够处理突发事件;
4.会使用办公软件。
食品检验员的主要职责篇29
1、负责食品有机实验室日常检测，食品样品中农残、兽残成分的测试、分析、记录、并出具报告
2、参与产品检测方法的验证，执行食品、饲料、饮用水等检测项目的测试工作;
3、能熟练操作与食品相关检测工作，有大型仪器设备操作经验，如AAS，ICP，液相，气相等
4、依照质量手册及工作程序的要求完成日常测试任务;
5、按时完成领导安排的任务;
6、保证工作环境的整齐清洁和安全。
食品检验员的主要职责篇30
1、在检验周期内完成各项检测任务，确保建的数据准确及时
2、做好各种试剂、试液的管理工作
3、做好各种检测仪器的保养工作
4、负责原辅料及成品的生化和理化的检验，微生物检测等
5、负责环境监测及水系统的检测。
6、QC相关的验证工作
食品检验员的主要职责篇31
1、负责质量体系的检验工作、食品生产线质量管控、关键点稽查
2、负责对生产中不合格中整改
3、部门原料及半成品的检测质量监控
食品检验员的主要职责篇32
为保证学生的饮食安全、健康、卫生，使学生有一个安全的就餐环境，膳食科特设食品检验员岗位。
现制定岗位职责如下，望在岗同志认真履行职责:
1、食品检验员要热爱本职工作，爱岗敬业，对工作要认真负责严把质量关。
2、每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督，从源头杜绝食品安全隐患。
3、每日三餐做到对各食堂]营业班组待售食品的留样。做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。
4、指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒。
5、每日三餐对消毒餐具进行抽样检测，并做好记录，发现问题要即时做出处理并向领导反映。
6、保持检验室的清洁卫生，爱护检验设备设施。
7、完成领导交办的其他工作。
职位描述/岗位职责：
招聘要求：
1.大专以上食品检验专业学历。
2.目前仍从事食品行业检验或具有实验室检验分析经验者优先。
3.熟练使用常规检验仪器并具有维修经验者优先。
4.有QS认证经验和标准化制定经验者优先。
岗位职责:
1.负责产品生产中间产物及最终产物的理化检验和微生物检验,水质检验。
2.独立完成砷、铅、汞、甲醇含量的检测;菌落总数、大肠菌群、霉菌及致病菌的检测。