食品原料岗位职责（通用3篇）

食品原料岗位职责（通用3篇）

食品原料岗位职责篇1

岗位职责

1、根据厨房非鲜货原料耗用情况和藏库存量，提出购货单。采购的所有食品原料必须经过入库手续，根据具有有效签字的采购单验收入库，并将采购单附于入库单后，据此登记入库台账。非鲜货原料验收入库后，负责保管和发放，发放时需填写出库单，请有关人员签字。鲜货原料须与厨师长共同验收，并同时办理出库手续，登记出库台账，填写出库单。

2、每月底汇总入库单、出库单，计算出总计数并交餐饮部核算员，用以计算成本和盘点库存之用，并由其负责保管。

3、根据会馆定的质量标准，验收各种货物，把好质量、价格关。

4、收集资料，逐步制定食品原料价格、质量标准。

5、货物送到时，应核明货单是否相符，该货是否已办清购货手续。

6、根据发票严格计量验收，合格后在发票上签字。对数量、质量不符合标准的食品应拒收并及时报告餐饮部核算员。

7、有效管理库房，注意库存货物的卫生标准、保质期及数量。保持合理库存量，保证及时供应，加速货物周转，避免库存积压、过期变质而影响资金流动，造成浪费。

8、严格发货领料制度，坚持先进先出原则，不发变质过期食品，不克扣斤两。

9、检查出库单签字手续是否齐全，如手续不完备，应拒绝发货。

10、保管仓库钥匙，保证仓库安全，保持仓库清洁卫生，科学地堆放物品，注意通风、温度，加强对易变质食品的检查，做好防火、防盗、防虫蛀、鼠咬工作。

11、对各种耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有数，根据库存预先反应，以防滞货或脱销。

12、定期盘点所有物资，服从分配，按时完成领导指派的工作。

13、保管员是仓库第一安全责任者，严禁在库内存放易燃爆有毒物品，做好库内防火、防盗、防霉等安全工作，不准在库内存放任何个人物品。

14、凡库内一切物品不准私用、私借、私卖，仓库钥匙随身携带，不经领导批准不得私自转交他人保管或使用。

15、坚守岗位，随叫随到，保证出入库工作顺利进行。

16、熟练使用消防设施，会扑救初期火灾。

食品原料岗位职责篇2

岗位职责：

1、负责终端客户的建立、维护、扩大、销售管理，完成公司下达的销售目标及产品市场拓展计划；

2、负责辖区内销售网建立及扩大公司产品覆盖率；

3、做好产品销售计划，为客户介绍产品并提供解决方案；

4、建立客户资料档案，随时跟踪客户动态，掌握客户信息，维护好客户关系；

5、跟踪合同执行情况，负责回款目标的达成；

6、参加公司召开的销售会议或组织的培训；

7、完成上级交办的.其他工作。

任职要求：

1、食品、生物、化学等相关专业，本科及以上学历；

2、个性乐观外向，善于与人沟通，良好的团队精神；

3、有责任心、细心、耐心，出色的沟通能力和亲和力；

4、良好的职业操守，遵守公司纪律，严守公司秘密；

5、求知欲强，吃苦耐劳，上进并有很好的学习能力；

6、工作积极，自律性强，乐观向上，善于自我激励和承受压力；

7、有乳制品原料或食品添加剂相关销售经验、对食品配料及添加剂有较深的认识者优先考虑。

公司人员大多为80、90后，关系融洽、团结，老板好相处，注重团队建设，不定时举行各种团建活动，重视人才培养，提供完善福利。

1、五险一金；

2、重大节日均有福利发放；

3、为员工举办生日会及礼物；

4、每年至少两次大型外出活动。

期待有贤之士的加入，与鹏和海达一同成长，共创辉煌！

食品原料岗位职责篇3

1、洞察市场和消费者，评估和制订市场经营策略。

2、组织人才梯队，包括团队重要岗位人才资源及招聘面试能力。

3、激励（团队氛围/文化、员工敬业度）和辅导下属（区域经理能力/绩效提升）。

4、收集市场信息，制订区域经营策略，包括目标分解及规划、市场推广策略及提升促销员稳定性。

5、制订商场客情维护策略，平衡公司目标与客户满意。

6、有效控制市场营销预算和利润率。