有关小学科学说课稿锦集（5篇）

有关小学科学说课稿锦集五篇

作为一名教职工，通常需要用到说课稿来辅助教学，借助说课稿可以提高教学质量，取得良好的教学效果。如何把说课稿做到重点突出呢？以下是小编精心整理的小学科学说课稿5篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

小学科学说课稿篇1

一、说教材

《风》是九年义务教育冀教版小学科学三年级上册第六单元空气中的内容。本课是在学生初步感知空气的基础上，引导学生通过探究构建风是由空气的流动形成的这一科学概念，然后模拟制作风车模型实验理解人类利用风力的原理，培养学生实验操作能力和初步归纳概括能力。教师引导学生运用多种感官直接感受风的力量、动手创作风车模型，充分发挥学生的创造力，培养他们能根据材料，独立进行探究活动获取新知的能力。

在这一课内容中还有关于风力歌的介绍，培养学生观察风力及时记录的内容。考虑到一节课容量较大，放在第二课时完成。本节课的说课主要说第一课时的内容，感受风的力量，做风车模型，理解人类对风的作用。

二、说学生

三年级学生虽然才接触科学学科，进行实验探究刚刚起步，但对于风这一现象并不陌生，只是没有从科学的角度认识理解风的形成。这节课是本单元的第二课，学生在学习了《认识空气》之后，已经知道空气会流动，在此基础上引导学生通过自主探究，懂得风形成的原理，认识人类对风的作用。三年级的学生具备了一定的动手操作能力，在模拟制作实验环节要放手让学生自己完成。

三、说教学目标

遵循新课标，科学教学活动要以学生为主体，以探究为核心，亲身经历以探究为主的学习活动是学习科学的主要途径，依据这一理念，确立了本节课三维教学目标。

1、科学探究目标

能按示意图组装出可正常运转的风车模型，通过实验说明流动的空气有力量。

2、情感态度与价值观目标

体会分工与合作的重要性，激发探究知识的欲望。

3、科学知识目标

能举例说明风是由于空气的流动形成的。

4、stse目标

能举出实例说明风力在日常生活中的作用。

四、教学重难点

教学重点：认识风有力量，了解风力的作用

教学难点：制作风车模型，理解风力利用原理。

五、说教法，学法

联系小学生对实验动手特别感兴趣的实际情况，本课我采用的主要教学方法为“实验法”在实验过程中，学生能亲自动手，从而得到直观，生动的感性认识。同时在采用“实验法”的基础上，还运用“观察法”“讨论法”“谈话法”联系生活等教学方法。

1、教法

为了达到本课的教学目标，依据学生的特点，本节课，我是这样设计的;首先，激发学生的兴趣，引出问题。然后，对问题进行猜想，探究，实验的形势分析，最后，归纳总结获得结论并通过动手实践应用联系生活。

2、学法

科学来源于生活，科学就在我们身边。而小学科学课就应该是一个充满个性色彩的全新教育活动。在课堂教学中，我着重引导学生进行自主探究性学习，并通过猜想，实验，结论，应用一系列学习活动，实现由“学会”到“会学”。

六、说教具准备

本节课中需要提前准备的实验材料有：纸，扇子，吹风机，气球，风车模型制作材料(白卡纸、圆木棍、纸盒、线绳、电风扇每两组一个)

七、说教学过程

(一)、谜语导入，引出课题

1、师：云儿见它让路，小树见它招手，禾苗见它弯腰，花儿见它点头。(猜一自然现象)教师评价鼓励。

师：风就像一位神奇的姑娘，时常伴随在我们身边，谁能能说出她的摸样?读诗：《谁见过风》。我们对风有哪些了解呢?今天我们就来学习“风”

【设计意图】：通过猜谜，读诗，既激发学生思考，又让学生体会到无处不在的风充满了奥秘，问题的提出，使学生迫不及待的想对风进行探究，在学生兴趣正浓时，我们的教学就开始了。

(二)、引导学生自主探究，感受“风是空气的流动”

师：我们怎样才能“制造”出风、感受到风呢?看谁想出的办法多。

1、学生四人一组讨论交流。代表发言，相同的答案不必重复，只阐述不同的做法，对每组的回答教师都要给予评价及时鼓励表扬，激发学生们的自信心。

2、分组实验，用尽可能多的方法感受风。

3、汇报交流：你是怎样感受风的?(学生的方法很多，给予鼓励，引导学生归纳两种方式：一是皮肤直接感受到的空气流动。二是被风吹动的头发，纸片等物体是被流动的空气带动的。从而得出结论：“空气流动形成风。并进一步感知风是有力量的)

【设计意图】：在教学中，引导学生初步进行科学探究，获取知识，根据材料，让他们自行设计实验来验证推测，鼓励他们，让学生体验创造风的快乐，激发他们探究的积极性，帮助学生用自己的所见和亲身感受来体会到空气的流动形成风，解决本课的教学重点)

(三)、联系生活，体会人对风的利用

教师介绍：在生活中，我们经常会利用风的力量来做事情。指导学生到谜底的同学教师给与表扬2师了解风车的`应用。

1、出示风车提水图。指导学生观察，了解风车的基本结构和利用风力提水的原理。

2、在生产生活中人们利用风车能做很多事情，你能举出这样的例子吗?

3、了解风力的其他作用。(风力的利用：出示帆船、帆板的图片)

【设计意图】：本环节中，在让学生动脑筋想、动眼睛看的过程中，认识风力的利用原理。使学生把自然现象与自己的生活相联系，发现自然界的奇妙，增添乐趣。)

(四)、实验操作，制作风车

师：风不仅可以是大自然变得美丽，还爱帮助人们，为人们服务。风车就是借助风的力量推动下转动的，从而可以提起重的东西。现在就拿起你的材料，发挥你的聪明才智根据书中的提示一起制作吧，注意要小组分工合作。

1、学生观察制作图，动手制作风车模型。

2、分组展示制作成果，同时提出问题：“怎样能让风车转得快呢?物体是怎样被提起来的?学生叙述想法，初步调试。

3、利用电风扇比一比哪组风车模型提起的物体重，给做的最好的组奖励。

【设计意图】：正所谓只有放手才能放心。本环节给学生充分的时间和空间，让他们自己读图、自由奔放的发挥。引导学生结合书中给出的示范图，在小组内充分发挥自己的实践操作能力，寻找问题答案。

(五)、课堂小结，课外延伸

师：这节课，我们一起感受了风，知道了风是由于空气的流动形成的，自己也动手制造了风车模型，并了解了风对我们生活中的用途，老师为你们的表现喝彩，感到骄傲。风还有很多有趣的知识，希望同学们课后查阅资料继续探讨研究。

【设计意图】：设置悬念，激发学生继续探究的愿望，促使学生积极进行课外资料搜集，延伸科学学习的时空，从课内走向课外，走向更广阔的科学学习大课堂。

八、说板书设计：

空气的流动→风→风有力量→风力作用(发电、帆船)

小学科学说课稿篇2

一、说教材

1、教材简析

这节课的教材选自教科版的小学五年级下册《沉和浮》单元中的第七课。它是继“物体在水中是沉还是浮”之后从另一个角度探究影响物体沉浮因素的一课。本课使学生经历了一个十分典型的“观察－发现－推测－验证”的科学探究过程，有助于学生形成科学的研究思想和方法。

教材的编排思路分四部分，第一部分：马铃薯的沉浮。通过创设情境，引起学生对沉浮条件的深入思考。第二部分：观察比较两个水槽的液体。通过实验验证盐水比清水浮力大，可以使马铃薯浮起来。第三部分：推测与验证。寻找盐水浮力大的原因，让学生理解物体沉浮与液体密切相关。最后是对本课的扩展。

2、教学目标

知识能力目标：

①通过实验探究发现盐水比清水浮力大，可以使马铃薯浮起来。知道相同体积的液体越重的浮力越大，越轻的浮力越小。

②让学生体验“观察－发现－推测－验证”的科学探究过程。

情感态度目标：

在活动中，体会科学探究的乐趣，保持和发展探究周围事物的兴趣和好奇心。

3、教学重点、难点

重点：让学生发现盐水比清水浮力大，可以使马铃薯浮起来。知道相同体积的液体越重的浮力越大，越轻的浮力越小。

难点：推测及验证清水、盐水的过程；引导学生自行设计验证实验。

二、说教学对象

五年级学生的好奇心强，对实验很感兴趣，而且对物体沉浮的因素已经有了一些知识基础，他们还有一些生活经验，对于物体的沉浮有一定的联想。在以往的实验中，他们还积累了一些探究的思维方法。

三、说教学法

有人将科学比喻为引导学生过河，但学生不能自己盲目地过河，在教学过程中，我们要运用好的教学策略，为学生提供“过河”的下脚石。根据《新课程标准》以“培养学生的科学素养”为宗旨，及结合学生的实际情况，我将本课的教学法确定如下：

从教的方面来说，本课主要采用“探究－研讨”的教学方法，通过让学生对水槽里的马铃薯进行观察、研讨、推测、验证，以及进一步寻找盐水浮力大的原因。从而让学生学到探究科学规律的本领。为了能使本课的教学目标得以落实，取得良好的教学效果，我还同时综合运用了发现法、实验法、演示法、讨论法等多种教学方法来组织课堂教学。

从学的方面来说，本课主要采用观察法、探究实验法、小组合作等多种学习方法，指导学生通过多种感官对物体的沉浮现象进行有意识的初步认识，充分发挥学生的创造力，使学生能独立进行探究实验，能充分发挥手、脑、眼的功能，从而获取新知识，培养技能技巧。

四、说教学程序

我的教学设计是以“探究、开放、自主、合作”为基本指导思想的。下面是我对这节课的教学设计的说明。

教学过程

设计意图

（一）创设问题情境，引导学生自己发现问题。

1、准备两个的水槽，教师拿起一大、一小的两个马铃薯，问：“马铃薯在水中是沉还是浮？”

2、学生讨论、猜测，教师动手演示实验。

3、学生交流发现：水槽中的液体也是也是影响物体沉浮的因素。

创设这样的问题情境引入，使学生的思维产生强烈的碰撞，这一锤就敲到了学生的心坎上，充分激发了学生的探究欲望，达到了预期的教学目的。

（二）组织探究活动，得出探究结论。

（1）观察比较两个水槽的液体。

1、鼓励学生讨论研究：用什么方法可以知道它们是不同的液体。

2、引导学生用火烤的方法来检验水。

3、验证实验：在清水中慢慢加盐。

4、通过实验得出结论：马铃薯可以上浮是因为在水中溶入了盐。

（2）寻找盐水浮力大的原因。

1、学生产生疑问：为什么在水中溶入了盐就可以使马铃薯上浮呢？

2、用量筒分别从两个水槽中取出同量的液体，放在天平上比较，结果发现同体积的.盐水比清水重，因而盐水比清水浮力大，可以使马铃薯浮起来。

3、通过不断的探究实验，推理出相同体积的液体越重的浮力越大，越轻的浮力越小。

此过程是本节课的难点所在，学生不易想到用火烤的方法来检验水，因此，我放手让学生根据已有的生活经验去猜一猜，动一动手。在这一探究学习过程中，学生们都能获得一个发现的“经历”，他们的科学素养在这个过程中又向前推进了一步。

《科学》是一门强调“做”的学科，在这一探究活动中，我让学生通过“做”去获得要掌握的知识，从中体会到，科学并不神秘，动手“做”可以解决很多问题。同时，我还对教材进行了挖深研究，引导学生推理出另一个重要的结论。从而进一步丰富了学生的学习内涵，深化了他们的探究活动，达到了“润物细无声”的教学效果。

（三）扩展探究活动，培养学科学、用科学热情。

1、师生一起做有趣的实验：分层漂浮实验、铜砝码在水银中漂浮的实验。

2、师生共同介绍死海的有关奇特现象。

3、利用“加盐可以增大水的浮力”的道理，我们可以做些什么事情？

师生一起做有趣的实验，进一步扩展了学生的探究活动。利用多媒体课件，把死海的奇特现象展现在学生眼前，使学生看到这一奇观之后，萌发用科学的热情。接着让学生课后思考，令科学知识从书本走向实践，由课堂走向社会。

板书设计：

马铃薯在水中是沉还是浮

相同体积时：盐水重浮力大

清水轻浮力小

相同体积的液体越重浮力越大，越轻浮力越小。

为了紧扣教学目标，突出教学重点，我用以下的板书，简洁明了地概况了本节课的主要内容，让学生一目了然，对所学知识留下深刻的印象。

五、说教学评价

新一轮课程改革倡导“立足过程，促进发展”的课程评价，所以评价时，我不是过于看重学生所获得的知识的多少及作品的优劣，而是特别关注学生参与的态度、解决问题的能力和创造性，关注学习的过程和方法，关注交流与合作，关注动手实践以及所获得的经验与教训。本节课的评价方式是灵活多样的，各种评价方式有机结合。例如：在“创设问题情境，引导学生自己发现问题”这个环节中我采取教师评价与学生的自评、互评相结合。在“组织探究活动，得出探究结论”这个环节中我采取书面材料的评价与对学生的口头报告、活动、展示所作出的评价相结合；让学生在评价中学会实践和反思，学会发现自我、欣赏别人。

回放教学过程的各个环节，我们可以感受到学生主动参与科学学习中时，给科学教学活动带来无限生机，更可以感受到小组合作在解决问题中的巨大作用。也许，这就是新科学课程的魅力！

小学科学说课稿篇3

教学目标

知识与技能

1、知道认识物体的科学方法。

2、通过比较方法认识水是什么样的？

3、知道什么是液体？

过程与方法

1、会利用多种感官从多种液体中找出水。

2、能利用语言、文字、图画等形式表达自己的发现。

情感态度与价值观

1、能够细心观察，尊重事实、尊重别人的意见。

2、在观察中培养学生的安全意识。

3、培养学生敢于合作交流，乐于探究发现周围事物奥秘的学习习惯。

教学重点与难点

重点：运用多种感官认识水的各种性质。

难点：选择器具将水运到远处的空桶中。

教学准备

1、分组实验器材：空果冻盒4个、牛奶、糖水、酒、水

2、演示器材：塑料袋、不同形状的杯子4个

3、游戏材料：小杯子1个、长短不一的接水管2根、塑料桶2个、秒表

教学过程

一、导入新课

设计意图：

认识水的重要性，激趣导入。

1、谈话：同学们知道动物、植物的生存离不了哪些东西吗？

2、根据学生的回答引导出课题并板书：观察水

二、分组找水、了解特点

设计意图：

通过学生的自身实践，把认识物体的经验上升到用科学方法的层次，体验探究活动的乐趣。

1、谈话：今天我为大家准备了四种不同的液体，分别是水、糖水、酒和牛奶，可忘了贴上标签。你们能用自己的方法给它们分辨出来并帖上标签吗？

2、学生分组实验，教师巡视指导。

要求：（1）先在小组内讨论使用什么方法。

（2）观察过后在小组内交流并贴上标签。

3、学生讨论、汇报。

4、教师引导小结：

先用眼睛看找到牛奶，再用鼻子闻找出酒，最后用舌头尝分辨出水。这里我们用到了认识物体的常用科学方法：看、闻、尝，当然还可以摸。但以后要注意，在不了解物体时千万不能随便闻、尝、摸。（板书：眼睛看、鼻子闻、舌头尝、用手摸）

5、谈话：我们大家都找出了水，可依据水的哪些特点呢？现在请同学们观察分辨出的水，把你的观察方法和结果写下来。

6、学生组内观察并记录。

7、组织学生汇报，引导并板书：没有颜色、没有气味、没有味道、透明

三、实验演示，认识液体的特征

设计意图：

通过观察、培养学生的观察能力、想象能力和准确的'表达能力。

1、谈话：现在请大家观察讲桌上的四杯水，都是什么形状的。把你的结果写在书上或画在书上。（出示装满水的不同形状的杯子）

2、学生观察汇报。（水可以是各种形状的，取决与盛水的容器形状，也就是水本身是没有固定的形状的。板书：没有固定形状）

3、谈话：是这样的吗？我们在来做个实验。

4、演示说明：将杯子中的水倒入塑料袋中，并利用不同的方法变化样子。引导学生展开想象：如果塑料袋是正方形的则水是……；如果塑料袋是球形的则水是……；如果塑料袋是像小猫一样则水像……。

5、将塑料袋弄个洞，让水流进容器。

6、提问：你们看到了什么？（水在流动。）还有哪些物体是容易流动的呢？

7、根据学生回答后板书：容易流动

8、小结：像水这样没有固定形状、容易流动的物体叫液体。（完成板书）

四、团结合作

设计意图：

通过游戏，让学生感受到运用知识解决实际问题所带来的快乐，体会到集体的力量，培养团结合作精神。

1、谈话：下面我们做一个小游戏。（出示物品，提出要求：哪一组能把这个塑料桶中的水运到另一个塑料桶中，当然不能直接倒。）

2、学生分组讨论方法。

3、全班汇报（用管子吸、用小杯子舀）

4、哪一种方法好呢？

5、分组近距离演示，测时间。

6、距离较远，哪种方法快呢？学生预测后再试一次。

7、小结：近距离用杯子舀的快，远距离用管子吸的快。

五、总结

1、这节课我们学到了哪些知识？

2、学生思考讨论，教师补充。

小学科学说课稿篇4

我说课的内容是青岛版小学科学五年级上册第五单元"水循环"的第三课《凝结》。

一、教材分析

本单元集中研究有关水的形态变化、水在自然界里的循环，它与三年级上册第三单元《天气与我们的生活》，第四单元《水的科学》构成小学阶段对水的三态变化及水循环认识的整体框架。本课继"蒸发"、"沸腾"两课之后，指导学生认识水蒸气凝结成水的现象，也为学习下面两课《水的三态变化》《小水滴的旅行》做好知识铺垫；使学生认识到在周围熟知的事物中隐藏着我们不熟知的变化，而且是有规律的，是能够被认识的，促使学生更多关注周围常见事物，养成善于观察、探索的科学态度。在能力培养方面，属于"实验能力"和"归纳能力"的系列。我们要秉承"小学科学是培养科学素养的科学启蒙课程"的宗旨进行教学设计。

课本内容分三部分：

第一部分，提出一个关于水蒸气凝结的问题：对着镜子哈气，观察有什么现象？这是问题的提出。

第二部分，通过指导学生探究认识水蒸气的凝结现象。建立初步的"凝结"概念：水蒸气遇冷可以变成小水珠，这种现象叫做凝结。

第三部分，说说生活中的凝结现象。

二、说学生

通过两年多的学习，五年级的学生有了自己的科学思维方式，对科学探究过程有所了解，具备了一定的操作能力，对于科学仪器的基本操作，像用酒精灯进行加热已经比较熟练。

学生生活中虽然常见到凝结现象，像水烧开时的白气，冬天我们呼吸的白气，锅盖上的水珠，冬天窗户上的水珠等，也有部分学生通过书籍，父母的教导可能知道凝结现象，但大多数同学没有深入地研究、思考过水珠的成因，对水蒸气遇冷变成水比较陌生。

对比实验的方法，学生刚刚在《蒸发》这一课接触过，有一定的了解。但学生的思维还缺乏严谨性，知识迁移的水平也有较大的差距，因此学生设计对比实验，尤其对于实验的细节还是有一定困难，需要老师的指导。

三、教学目标

《科学》新课程标准提出：要加强探究式学习和动手实践等学习方式的运用，从而为培养创新精神和实践能力打下坚实的基础，为此我将本课的教学目标设计如下：

1、认识凝结，知道水蒸气遇冷会凝结成水。

2、能设计对比实验探究小水珠的成因，巩固使用对比的方法解决问题，掌握科学探究的一般方法，锻炼动手实验能力。

3、体验自主学习，自主发现的乐趣；体验科学探究要尊重证据。渗透自然界的物质是变化的.，变化是有规律的科学自然观。

4、愿意合作与交流。

四、教学重难点

重点：水蒸气遇冷会凝结成水。

难点：设计对比实验认识凝结的条件。

五、教法设计及学法指导

为突出重点、突破难点，设计教法及学法如下：1、教法我将用到复习法、实验探究法、学生演示法；2、学法以实验探究法、小组合作法、集体讨论法为主。

六、教学准备

一堂课要取得成功，必须做好充分的准备，为此我做了以下准备工作：

1、教师准备：

分组实验器材：相同烧杯2个、金属盘2个、热水、酒精灯、试管夹、火柴。演示材料：烧杯2只、热水、金属盘2个等。

2、学生准备：小镜子等。

七、教学过程

《科学课程标准》提倡以"提出问题-猜想假设-实验验证-得出结论-生活应用"的基本模式展现内容。为了让学生经历科学探究的全过程，先通过学生生活常见现象——向镜子哈气出现小水珠从而引出问题，通过思考，提出假设，再让学生通过自己设计的对比实验进行验证，最后得出结论并尝试应用。我设计了以下几个环节：

（一）教学导入

我将采用复习法：本课教学内容对学生来说比较陌生，学生见过凝结现象，但除个别学生外，一般都不知道怎么回事，学生对蒸发现象的理解、掌握直接影响着对凝结现象的认识，因此，这里我加入复习环节，降低学生的思维难度，为后面的认知作了铺垫。强化空气中存在水蒸气这一知识点。

老师可以这样导入：同学们，前面我们一起探究了蒸发现象、沸腾现象，谁说说什么是蒸发现象？哪些地方有蒸发现象？水在蒸发过程中会怎样？请生回答老师小结：江河湖海，动植物体，只有有水的地方，就存在蒸发现象，自然界中的水日夜不停地吸收周围的热量，变成水蒸气，发散到了空气中，因此空气中存在大量的水蒸气。

这节课老师将和大家一起，探究大自然中另外一种很有趣的现象，下面我们从一个小游戏开始。对着镜子哈气，会有什么现象发生？请同学们边哈气，边观察，边思考。好，现在开始。

这就进入第二个环节——

（二）提出问题，进入新课

让学生自己动手实验，再汇报现象。

师：联系刚才哈气时看到的现象，你有什么问题？【引导学生在观察、思考中提出问题：水珠是怎样产生的呢？】

进入第三环节——

（三）学生猜想

（可能是呼出的（热）气中含有水蒸气，水蒸气遇到镜子变成了水珠。）水蒸气真的能变成水吗？我们做个实验验证一下。这里有个烧杯，倒入一些温水，盖上一个金属盘，你猜一猜，会有什么现象？

教师问：这些水珠是怎样"跑"到杯盖上去的？小组讨论一下。

启发他们推想出：杯内的水变成水蒸气飞散到杯盖上去。

小结：杯盖内的小水珠是由杯内的水蒸气变成的。【由于导入环节进行了铺垫，学生很容易猜想出小水珠是由水蒸气变成的。】

板书：水蒸气水

师：看来，镜子上的水珠就是由我们的呼出的水蒸气变的。那，水蒸气在什么条件下能变成水呢？

学生可能有许多种猜想。

（四）验证猜想

1、在验证猜想时，我加入了一个教师演示实验做了一个过渡。先认识水蒸气可以变成水，再认识转变的条件。

师：我们的猜想对不对呢？（我们想要研究水蒸气变成水的条件，我们先要制造出这种现象，利用我们的实验材料，你能制造出水蒸气并使它变成水吗？）我采用了三个烧杯，分别用同样多的热水、温水、冷水，同时盖上金属盘，观察现象，引导学生认识：水温越高，蒸发越快，水蒸气越多，越容易凝结。

2、之后探究：水蒸气在什么条件下能变成水？

学生不容易想到是小水珠在遇冷的条件下才能形成。这里我做好了两手准备：如果个别学生知道，就引导学生直接进行设计，如猜想不到，就由教师引导——这种现象什么季节容易产生？学生可能答：冬季。为什么在冬季更容易看到？引导学生猜想：冬季的气温比较低，那镜子的温度也比较低。可能是水蒸气遇到冷的物体容易变成水，遇到热的物体行不行呢？

师：如果老师给你提供材料，你能否证明水蒸气是遇到热的物体，还是遇到冷的物体能变成水吗？

3、实验验证

教师介绍实验材料有：两个同样的烧杯，大小形状相同的金属盘，试管夹、火柴、酒精灯、热水、冷水，对实验材料，我进行了新的尝试，用不锈钢金属盘代替了课本上要求的小瓷盘，这个金属盘的好处在于加热方便，安全，效果明显，缺点就是不透明。

让学生根据材料进行设计，先小组讨论一下：如何进行探究，你们打算怎样实验。然后找同学边演示，边讲解。

如果学生设计不出，教师就这样引导：要证明水蒸气遇到热的物体容易变成水，还是遇到冷的物体容易变成水，首先得制造水蒸气，方法是向烧杯倒入热水，（可以提问为什么用热水）。

引导学生说出：要用对比实验方法，在两个相同的烧杯内，倒入同样多的、温度相同的热水，在两个杯口同时分别盖上冷金属盘和烧热的金属盘，过一会儿，观察会发生什么现象。

【实验前讨论注意事项：怎样找到热的杯盖？加热时应注意安全，如用钳子夹着小盘。教师对学生回答进行梳理，出示在PPT上】

教师：实验中哪些条件相同？哪些条件不同？

学生思考讨论：烧杯、水多少、水的温度同、金属盘相同、盖金属盘的时间相同。有一个条件不相同：一个金属盘的冷热程度。

学生分组实验，汇报实验结果。

师：同学们要知道，在科学研究中做一次实验是不够的，科学的结果不是偶然的，科学的结论必须经得起反复再反复的检验！所以采用多个小组实验的方法。小结：如果在两个实验中看到了不同的现象，这两个实验的其他条件完全相同，

只有一个条件不同，那么这个不同的条件可能就是发生不同现象的原因。根据这个道理，你认为小水珠是在什么条件下形成的？

学生：小水珠是在水蒸气受冷的条件下形成的。

教师：水蒸气遇冷可以变成水，这种现象叫做凝结。（板书课题：凝结）我们可以用箭头和简单文字来表示这种变化。

板书：水蒸气--受冷-→水

在对比实验的设计上，学生必须要有良好的基础，即对比实验的特点，要求要清晰，明确。在讲授对比实验时，我先利用实例进行分析讲解，（如研究怎样加快蒸发的时候，我们用了什么方法？对比实验！一个盘加热另一个不加热，比较蒸发快慢。）然后让学生自行设计，进行知识迁移。

五年级的学生虽然有了一定的逻辑思维能力，但思维的严密性不够，不能简单汇报一下就直接进入实验，否则学生在实验过程中会出现随意性强、对变量的控制不到位、甚至不知所措的情况发生。因此我在学生的汇报之后，会进行实验方法的梳理，引导学生有计划、有步骤地去实验。并提示学生实验注意事项。

（五）得出结论

对于对比实验中条件的控制，实验条件的分析记录，我放在了实验后，作为分析实验进行出示，加深学生对对比实验方法的认识。巩固对比实验的方法。学生得出结论：小水珠是在水蒸气受冷的条件下形成的。

出示凝结的概念，并指导学生用简单的文字和符号表示。

（六）生活中的凝结

教师：生活中有哪些凝结现象?

学生举例：初冬早晨在门窗的玻璃上看到的水珠，浴池天花板、玻璃上的水珠，戴眼镜的同学从室外一进入室内，眼睛上长一层白雾，早晨草叶上的水珠等等。师：请小组讨论，尝试解释以上现象。

【让学生尝试利用所学知识进行解释。加深对凝结的认识。】

师：老师有个问题，戴眼镜的同学可能深有体会：在室外眼镜明亮清晰，可一进入温暖的室内眼镜片就会长"白雾",那是不是水蒸气遇热变水珠？【激发学生日常概念与科学概念的冲突。同时让学生体会到事物的变化是有规律的，生活中一些不起眼的现象含有有趣的科学道理，培养科学兴趣、质疑探究精神。】

（七）拓展应用

思考：冬季汽车玻璃内壁上常结有小水珠，影响司机叔叔的视线，想办法防止它的出现。【让学生学以致用，引导学生从控制凝结产生的条件入手去思考。】

八、板书设计：

凝结

凝结：水蒸气--受冷-→水

五年级自身身体变化，声光电现象，天气变化现象，昼夜变化现象，日月星空现象，科学技术对生活的影响等是学生新的关注和体验对象，这些方面的生活经验是五年级教材的"切入点"和"生长基".教材以人的身体器官，动植物的身体器官，声、光的产生与传播，电的产生与安全应用，风、雨的形成，昼夜成因、月相成因等为主要内容展开科学探究活动。使学生认识自然事物和现象的变化规律和变化原因；进行问题、假设、计划、模拟实验、制作等探究活动；培养"能参与中长期科学探究活动，珍爱生命，认识到科学是不断发展的"等情感态度与价值观。

小学科学说课稿篇5

今天我说课的内容是大象版四年级科学第二单元的第二课《食物中的营养》。接下来我将从以下几个方面阐述我对本课的认识和教学。

一、说教材

本节课的教学内容共分三部分：食物中的七类主要营养成分；通过实验掌握鉴别蛋白质，淀粉，脂肪等营养成分的方法；了解食物中添加剂对人体的影响。这节课是在学生前一节课调查、统计一天中吃过什么食物的基础上，对食物中的营养成分进行探究教学的。为此教材在编写时更注重直观性和可操作性。将食物的图片直接呈现给学生，以便了解人体所需要的营养是从食物中得到的。接下来的两课是指导学生探讨食物在人体中的消化和设计科学合理的营养食谱，因此这节课是承上启下的一节课，也是十分重要的一课。

二、说学情

四年级的学生思维活跃，求知欲强、大胆好问，但毕竟这类的知识有限，他们在日常生活中对食物营养方面的知识是零碎的，模糊的，肤浅的。所以课前还需要查阅资料来帮助他们。

三、说教学目标

依据年龄和教学内容的特点，我确定以下教学目标：

1、认知目标：指导学生认识食物中的七种主要营养成分：蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素。

2、能力目标：使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分，培养学生在实验中观察、分析、归纳、概括的能力。

3、情感目标：让学生学会关注自己的身体健康，在日常生活中探究所吃食物中的营养搭配。

四、教学重难点

知道食物中含有哪些营养成分。

用实验的方法鉴别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉。

五、说教法

本节课主要采用游戏激趣法、问题讨论法，实验探究法进行教学。以游戏激趣展开这节课的教学，暗示引导；围绕教材的中心问题，各抒己见，通过讨论的办法激发学生学习的兴趣；通过实验探究法，指导学生掌握食物中的各类营养成分，并能通过实验加以鉴别。

六、说学法

有效的学习活动，不是单纯的模仿和记忆力，而是一个有目的的，主动构建知识的过程。为此，我十分重视学生学习方法的指导，在本课中我指导学生学习的方法为：

观察发现法动手操作法

自主探究法合作交流法

让他们在看一看、议一议和做一做一系列活动中感知食物中含有的营养成分。

七、教具学具准备

脂肪鉴别实验器材

教师准备：棉签、水。

学生准备：白纸、肥肉、花生。

淀粉鉴别实验器材

教师准备：滴管、试管、碘酒。

学生准备：熟蛋白、米饭、淀粉。

蛋白质鉴别实验器材

教师准备：镊子、酒精灯。

学生准备：鸡蛋白、瘦肉。

八、说教学流程

一、设景激趣，导入新课

叶圣陶先生说：入境始于亲。一个好的开头能调动学生的积极性，所以我通过做游戏的方法自然的导入新课。是为了激发学生探究知识的积极性，也是让学生体会到科学来自于生活，达到我们生活中处处充满科学的目的。

我对学生说："同学们，我们今天来玩个游戏好不好？游戏的名字叫《蹲萝卜》",学生可能会踊跃参加，那我的目的'也就达到了，也为了下一个环节做下了铺垫。

当学生还在回味刚才游戏乐趣的时候，我会抓住这个机会话锋一转继续问："刚才呀，在做游戏的时候发现同学们都非常的累，那老师就要有个问题问你们了，我们每天都在做大量消耗体力的活动，但是什么支配我们的身体呢？"在此引出今天的新课，并板书课题《食物中的营养》。（用时5分钟）

师讲解：科学研究发现，食物里含有人体必需的营养成分主要有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等的主要成分，是构成人体细胞、促进生长的基本材料。（板书七类主要营养成分的名称）

设计意图：这一环节，我一步步引导学生思考，是食物的能量和营养支配着我们的身体。可能有的学生回答的还不够完整或正确，但我也不会当时就给他们总结或指出。反而，为他们刚才精彩的回答"奖励"他们一些丰富的食物。"同学们刚才总结的都非常好，为了奖励你们，老师今天给你们带来好多好多好吃的东西。你们看……！"出示几组图片，吸引学生。让学生边看边想对于这些食物他们还想知道哪些信息，在他们回答的时候，我会着重抓住"营养"二字进行教学。

二、指导实验，深入了解（实验共用时30分钟）

实验1、检验"蛋白质"

师："同学们，你们知道哪些食物中含有蛋白质吗？我们又该怎样鉴别它们呢？请各小组讨论并制定检验蛋白质的方案。"

（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

（2）师指导："请各位同学用镊子夹起一块瘦肉或鸡蛋白，然后点燃酒精灯用火烧，闻闻有什么气味？（注意酒精灯的使用方法和安全）"

（3）学生分组实验，汇报实验现象

实验结束后，先让学生说说他们自己的发现和总结出来的结论。在他们原有的结论上加以指导和纠正。

（4）师生小结：在烧蛋白或瘦肉时，能闻到一股像烧鸡毛一样的气味，这就是蛋白质燃烧时特有的气味。所以，我们可以用烧、闻气味的方法来检验食物中是否有较多的蛋白质。

实验2、检验脂肪

师："刚才呀，同学们做的非常好。但我们知道不同的食物含的营养成分都不同，那你们能不能再用不同的方法检验出食物中含有脂肪的营养成分呢？"

（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

（2）师指导："请同学将花生米放在白纸上，用铅笔压碎，观察白纸上有什么出现？用手摸一摸这个地方有什么感觉？"（可能有的学生认不清这是水还是油？所以我会让学生用棉球蘸水在白纸的另一端涂抹，并将白纸举起对着亮光，观察有什么不同现象？）

（3）学生分组实验，汇报实验现象。

（4）师生小结：我们把花生米放在纸上挤压，纸上会留下油迹，颜色发黄，摸着油乎乎的，不容易干，而且透光，与水迹完全不同。所以我们可以用挤压的方法来检验食物中是否含有脂肪。

实验3、检验淀粉

师："同学们非常的棒，我们用了不同的方法检验出了食物中含有不同的两种营养，那么下面请你们再试着去检验食物中含有淀粉的营养成分，好吗？"

（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）

（2）师指导："将试管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液，然后往试管中加入2至3滴碘酒，摇晃试管，观察到淀粉遇到碘酒变成了蓝黑色。所以我们可以用滴碘酒的方法来检验食物中是否含有较多的淀粉。"

（3）分组实验，汇报实验现象

（4）师生小结：学生在汇报时可能会发现，馒头、米饭等食物中含有较多的淀粉，滴入碘酒成蓝黑色。而鸡蛋遇到碘酒不变颜色，说明鸡蛋中不含淀粉。这也是我为什么会让学生在用蛋白做一次实验的目的。

设计意图：实验是科学的生命线，倡导实验和探索性学习，引导学生经历探索过程，是当前小学科学课改的理念。理解营养成份的名称并牢固掌握实验过程是本节课的重点和难点。在这里，我让学生先猜想，再进行小组讨论汇报，要求他们说清楚方案设计的理由，然后组织学生进行实验和探究。在学生汇报时，我引导他们对实验现象进行仔细观察，分析，最后作出合理的解释，形成结论。这样设计的目的是，让学生在动手之前先动脑，动手之后也动脑，给他们充分的思考空间和探索空间，以培养学生的观察，分析和概括能力。在这一环节中，我采用启发引导法，实验观察法，交流讨论法的教学方法组织学生进行探究，始终处于引导地位，

三。提问巩固，加深理解（用时5分钟）

师提问：1、谁能概括的说一说怎样用实验的方法检验食物中的蛋白质、脂肪和淀粉？

2、食物中的营养对人体有什么样的影响？

这一环节我这样设计的目的是：通过提问的形式让学生巩固新授知识，以加深学生对学习知识的掌握。

九。说教学板书

营养成分检验方法

蛋白质----燃烧

淀粉----滴碘酒

糖类

脂肪----挤压

维生素

矿物质

纤维素我的板书设计力求体现知识性和简洁性，使学生一目了然。