水果店员员工手册范本(通用4篇)

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水果店员员工手册范本(通用4篇)

水果店员员工手册范本 篇1

孕婴店员工手册

一、店面人员配备

1、店长1 名

2、销售主管1 名

3、收银员2 名

4、商务1 名

5、店面营业员若干名

二、店面人员职责:

1、店长工作职责

店长是店面的灵魂,主要负责连锁店面的日常管理(人、财、物)、组织、激励、培训工作,全面负责店内员工的管理工作,主要包括如下内容:

(1)员工管理

对员工日常工作进行监督和管理,包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理;

a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位,帮助员工快速成长,为其创造晋升条件;

b、做好员工的激励工作,根据店面管理及考核制度,对员工工作进行准确评估,以鼓励先进,形成比、学、赶、帮、超的工作氛围;

c、经常与员工沟通,协调人际关系,努力创造积极、愉快的工作氛围。

(2)店务管理

对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理,具体为;

a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查,有问题及时解决;

b、账目管理――做到帐目清晰,钱账相符;

c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作,保障合理库存,对各类赠品的领用严格把关,确保无破损、丢货现象;

d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店,消除安全隐患;

e、每日工作做到日清日结,日结日高。

2、销售主管

负责与客户信息沟通,维护和服务客户,处理客户反馈, 开发市场, 监控货款, 指导和考核下属工作,协助店长做好店面的各项管理工作。

(1)销售管理

根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作,具体工作为:

a、根据店面实际情况,制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标;

b、根据销售计划,制定相适应当的促销方案,并报股东会及代理商批准;

c、根据方案,实施销售计划及促销方案,结束后对以上两种方案进行最终总结,根据员工表现情况进行奖励。

d、对员工销售能力的管理,及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解决;

(2)会员管理

对店内的顾客进行科学有效的管理,提高顾客对店面品牌的认知度,具体为;

a、根据店内会员管理制度,督促员工做好顾客信息的录入工作,确保会员信息真实准确;

b、经常对顾客档案进行分析整理,将顾客进行等级区分,督促客服做好顾客的回访工作;

c、定期作顾客消费记录查询及分析,分析顾客的忠诚度、购买产品情况、到店情况等,针对不同顾客做针对性会员促销活动;

d、会员顾客的信息管理:给会员发生日、节日等各种问候、回访及促销信息,维护会员对品牌的忠诚度,从而提高会员到店次数,增加到店人数;

(3)培训管理

对新进员工及老员工做好日常的培训工作,帮助新老员工提高专业技能,具体为:

a、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划;

b、培训计划应充分考虑:店面企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。

c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训,实际解决店内问题,从而提高店面业绩;

3、收银员

(1)岗位职责

1.快速、准确地收取货款

2.为顾客提供良好的服务,回答顾客咨询

3.严格遵守唱收唱付的原则

4.店面财产(收银机、验钞机、收银台、电脑等)的保养

5.负责收银区前台的清洁卫生

(2)主要工作

1.确保收银动作的规范化、标准化,提高收银速度和准确性

2.及时将货款存到银行,及时作出差异报告

3.保证前台区域的清洁卫生

4.对商业资料的保密

5.各种票据和文件的收集、保管和传递

6.确保现金的安全

7.保证充足的零用金

8.确保顾客所购的每一件商品均已收银,不得遗漏

9.及时拾零,避免影响正常收银,并将商品存在的问题作好记录

10.识别伪钞

11.严格遵循礼貌规范用语

(3)辅助工作

1.协助做好顾客服务

2.协助盘点和前区商品的理货、补货

3.提高警惕,注意防盗

4、商务采购

1、及时了解各店面商品的需求及各种商品的市场供应情况,掌握店面对各种商品采购成本及采购资金控制要求,熟悉各种商品采购计划。

2、店面急用的物品要优质采购,根据店面库存货情况,定出采购计划,对定型、常用商品按库存规定及时办理,与店长经常沟通,防止商品积压,做好商品销售的周期性计划工作。

3、采购商品应做到价廉物美、择优录取。时鲜、季节性商品要做到提前采购,不得耽误销售。

4、采购商品应严格把好质量关,对不符合质量要求的要坚决拒收,根据销售动向和市场信息,积极争取定购货源,根据“ 畅销多进、滞销不进” 的原则,保证货源充足。

5、经常了解商品销售情况,以销定购。积极组织适销对路的货源,防止盲目进货。尽量避免积压商品,提高资金周转率。及时了解库存情况,对库存商品要做到“ 了如指掌” 和“ 心中有数” ,有计划、有步骤地安排好日常工作。

6、努力学习业务知识,提高业务水平,接待来访业务要热情有礼,外出采购时要注意维护店面的礼仪、利益和声誉,不谋私利。

7、严格遵守财务制度、遵纪守法、不索贿、,在平等互利下开展业务活动。购进物资要尽量做到单据(发票) 随货同行,交仓管员验收,报账手续要及时,不得随意拖账挂账。

5、营业员

营业员是连锁店的基层工作人员,其仪容仪表代表了店面形象,其言谈举止处处显示了品牌及服务理念,具体工作职能为:

(1)严格遵守店面员工日常工作规范;

(2)努力学习专业及产品知识,全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧;

(3)深入领会店面的服务理念,做好顾客的服务接待(售前、售中、售后)工作;

(4)服从店长工作安排,完成店长下达的销售指标;

(5)做好店内商品的整理及监控工作,防止偷盗,避免店内商品丢失破损。

孕婴用品店店面工作流程

店长一日工作流程

(一)营业前

1)组织晨会及交接-班会议的召开:

a、人员状况确认(出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况);

b、传达店面重要文件及通知;

c、上一班营业状况确认、分析;

d、针对营业问题,指示有关人员改善;

e、分配当日工作计划。

2)店内状况确认:

a、店面、展柜、试用装及试赠品的卫生清洁情况;

b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等;

c、电器、灯光、宣传资料等准备情况;

d、畅销货品的储备及展示确认。

(二)营业期间

A、无顾客时的工作(有序的安排好员工的工作及其他准备工作,时刻为销售做好准备!)

1)记录当天晨会及交接-班会议日志;

2)顾客资料的整理、录入及POS 系统会员的分析管理;

3)时刻检查货架上有无空缺商品,如有提醒店员及时补上

4)监督店员的工作情况,错误地方及时纠正;

5)监督促销活动的实施和进展,提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍;

6)对新员工作出相应的指导和培训;

7)安排老员工对专业知识的巩固学习;

8)安排员工轮流在店面周围发宣传单,吸引顾客到店(针对人流量少的时候);

9)赠品的合理赠送,时刻维护顾客服务;

10)接收货品,准备清点并及时入库,与电脑POS 核对;

11)时刻维持店内的卫生状况;

12)合理及时的安排送货上门的服务;

13)排员工轮流用餐。

B、有顾客时的工作(时刻围绕销售,做好细节工作,提高业绩!)

1)准备记录进店面的每一位顾客,提供店面到店人数水平值;

2)随时帮助后进员工的销售,提高后进员工的销售能力;

3)激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成,及时调整销售计划;

4)紧盯每一个员工的成交能力,随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水平值;

5)时刻关注目前销售与计划的差距,将情况告知员工,激励员工再接再励,为店面总业绩目标的达成时刻努力;

6)处理营业中顾客投诉;

7)服务礼仪规范时刻监督提醒。

8)空缺商品再次检查并补货,提醒店员,严格防范货品丢失;

(三)营业结束

1)各项营业报表的填写,分析完成销售计划的情况并列出明日销售计划及目标;

2)叮嘱收银员及时将货款存到银行;

3)安排卫生的打扫;

4)收回店外物品;

5)关闭照明、灯箱、电器;

6)签退,离开卖场。

营业员一日工作流程

(营业员工作人员应提前10 分钟到达店内做好各项准备工作)

(一)营业前

1)参加晨会及交接-班会议:

a、向店长汇报前上一班的销售业绩以及重要信息反馈;

b、听从店长分配当日工作计划;

2)检查准备商品:

a、复点过夜的商品

参加完晨会及交接班会议后,营业员要做的第一件事,就是根据商品平时的摆放规律,将过夜商品进行过目清点和检查。不论实行的是正常的出勤还是两班倒,营业员对隔夜后的商品都要进行复点,以明确各自所负的责任;在复点商品时,如果发现疑问或问题,应及时地向店长汇报,请示处理。

b、补充商品

在复点商品的过程中,根据销售规律和市场变化,对款式品种缺少的或是货架出样数量不足的商品,要尽快地补充,做到库有柜有。续补的数量要在考虑货架商品容量的基础上,尽量保证当天的销量。

c、检查商品标签

在复点的同时,营业员还要对商品价格进行逐个检查。对于附带价格标签的商品,应检查价签有无脱落、模糊不清、移放错位的情况。有脱落现象的要重新制作,模糊不清的要及时更换,错位的要及时纠正。

d、辅助工具与促销用品的检查准备

营业时销售工具和促销用品的准备,是营业前准备工作的一项重要内容,没有完备的工具和用品,要做好营业工作和提高服务质量是不可能的。促销员事先要将工具与促销品放在固定的位置,并养成使用后归放原位的习惯;随时留意工具与促销品是否完好,如有污损破裂现象,要及时地向店长换领。

e、做好店内与商品的清洁整理工作

店内的地面、货架、商品以及每个卫生死角都必须清理干净。

(二)营业期间

A、无顾客(以做临时工作和学习为主,并时刻做好服务的准备!)

1)做好顾客资料登记工作;

2)柜台空缺产品及时申补;

3)维护营业区卫生;

4)将工作日志记录完整;

5)对销售中遇到的问题及时讨论总结,以便为下一个顾客做好更完善的服务。

B、有顾客(所有准备的结果是为了有更高的业绩)

1)积极地根据顾客需求介绍产品,并讲清会员可享受的优惠服务;

2)时刻明确自己的销售目标,了解完成计划的情况,对未完成的销售任务进行合理分析和调整;

3)随时了解自己接待顾客的成交率,及时分析并努力提高;

4)店面促销活动及时告知顾客,促进每单销售的达成;

5)将销售过程中顾客未成交的原因及时分析,并告之店长,为提高员工销售总结好经验。

C、交接班

1)晚班接班的人没到,早班不允许下班;

2)早班人员要将工作日志的内容传达给晚班人员;

3)晚班接-班人员必须将货品认真清点,如有短少或毁损应立即向店长汇报;

4)做好顾客的销售服务工作,未接待完顾客不许下班,切忌因交接班对顾客服务怠慢,造成顾客不满情绪。

(三)营业结束

1)各项工作数据地整理、上报;

2)柜台货品整理;

3)打扫卫生包干区;

4)收回店外物品;

5)关闭照明、电器;

6)签退,离开卖场。

水果店员员工手册范本 篇2

水果店员工守则4

1、准时上下班、不迟到、不早退。

2、工作期间保持微笑,不可因私人情绪影响工作。

3、上班第一时间打扫店里卫生,必须做到整洁干净,如:(冰箱、冰柜、收银台、地板等)随时补货,做到货架丰满,并查看商品日期。

4、上班时间不得睡觉,不穿高跟鞋,不穿拖鞋,不披长发,不红妆艳抹,不和顾客开玩笑。

5、员工本着互尊互爱,齐心协力,吃苦耐劳,诚实本分的精神。

6、服从分配,服从管理,不得损毁本店形象,透露本店机密。

7、认真听取每位顾客的建议和投诉。

8、偷盗本店财物者交于部门处理。

9、热情接待每位顾客,做好热情、热爱的服务。尽快了解店内的食品摆放,以便更好的为顾客服务,如“您好,欢迎光临”、“谢谢光临,请慢走”的口头语和顾客打招呼,禁止和顾客争吵,说脏话、粗话。

10、员工奖罚规定

奖:全勤每月100元,卫生干净每月100元

罚:透露店里机密将扣除本月的工资

私下使用本店电话者扣罚20元

11、应聘条件:

①需交身份证复印件;

②所有应聘者试用期3-4天。

③试用期间必须遵守本店规章制度;

④新员工不得进收银台。

店里宗旨:以食品安全为保障,以信誉经营为理念,以服务优质、信誉良好为追求目标!

水果店员员工手册范本 篇3

水果店员工守则1

一、按时上下班:

1、迟到,早退

1)迟到,早退5分钟以上的,给予每分钟2元的行政处罚,每月累计迟到(早退)3次作旷工处理。

2)工作时还未穿着整齐制服及未能整理好个人仪容者作迟到处理。

3)若因为前一天加班时间太长而引起的迟到,店长应视情况处理,在适合范围内的可不计迟到。

2、旷工

1)未按规定程序办理请假手续和无故不上班者,按旷工处理。

2)迟到超过45分钟作旷工论处。

3)旷工1天扣罚3天工资和提成,当月累计旷工3天者,作自动离职处理,不予计发当月工资和提成等。

4)因旷工或自动离职为公司带来损失者,公司将追究其法律责任。

3、吃饭时间40分钟以内,每班2个人一组去吃饭。

二、请假:

1、无论任何假种,员工请假在1天或以内的,由店长批准同意.2天或以上的必须经区域主管/店铺督导批准同意.一周以上的必须经上级总监批准.《请假单》与当月《考勤表》一同上交人事部。

2、请假在3天以上的必须提前一周递交书面申请,请假6天以上需提前半个月。

三、辞职

1、试用期员工辞职需提前一周递交《辞职申请表》,正式员工需提前30天申请。

2、辞职员工在未离职前必须同样专心工作.当辞职申请按程序获得批准,并完成工作等交接后才可离职。

《辞职申请》批复――店长批准――片区经理――人事部

3、若员工因为学习或留学深造而提出辞职的,公司可保留其工龄,并欢迎该员工以后再回公司工作。

4、辞职者工资于公司规定的发薪日发放。

四、仪容标准

1、男同事:

1)头发

头发一定要梳理整齐

头发不可太油腻,不可有头皮

后颈头发长度不可超过衫领顶部

头发前端不可盖过眼眉

不可染发和剃光头

2)首饰

不可戴超过一只戒指

最多只可以戴一条不夸张的手链

不可戴过大或过多色彩的手表

颈链不可外露

3)着装

穿着公司统一制服

衣服穿着整齐,干净,鞋擦拭干净,无灰尘

服饰无破损

4)姿势

腿自然垂直站立,不倚靠收银台,货柜,双手自然下垂

挺胸,收腹,目光平视,面带微笑

2、女同事

1)头发

长发及肩的必须束起

头发不可太油腻,不可有头皮

头发前端不可盖过眼眉

不可染发,头发不得蓬松

2)首饰

不可戴超过一只戒指

不可戴过大或颜色过多的手表

手镯/手链只可戴一条

耳环方面,只可戴一对不夸张,粒状耳环

3)妆扮

香水味以清淡为主

指甲必须修剪及清洁,指甲油只能涂透明的颜色

必须涂颜色不太夸张的口红

化淡妆

统一制服,服饰干净得体

4)姿势

腿自然垂直站立,不倚靠收银台,货柜,双手自然下垂

挺胸,收腹,目光平视,面带微笑

五、其他:

1、上班时间不许斗嘴,打架,违者轻则处以50元每次罚款,重则罚款100,并开除;

2、上班时间手机上缴,存放至指定柜台,下班后领取;原则上无重大特殊情况不许打私人电话,违者罚款10元每次;

3、员工上班时间不许看书,看报,不许闲聊,闲逛,违者罚款10元每次。

六、奖励:

1、模范员工奖励:门店每周推荐产生模范员工1人,每周日大家无记名投票产生,奖励50元,戴红袖章上班一周。

参考标准:

工作积极主动,岗位工作,成效(业绩)显著;

主动帮助同事;

个人技能提升快;

提出合理化建议,被采纳,创造效益。

水果店员员工手册范本 篇4

水果店员工守则2

一、值日生需提前到岗,7:50前卫生打扫完毕,卫生包括室内、卫生间、室外门脸玻璃,柜台由个人负责,保持清洁明亮。

二、服从分配、服从管理,不得损毁店面形象,透露店面机密,精神饱满地进入工作状态,不得面带倦意,坐姿、立姿都要大方得体。

三、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神做好本职工作。

四、上班不得迟到早退、旷工;上班时间不得嬉笑、打闹、睡觉而影响本店面形象,迟到30分钟扣50元,30分钟后扣100元,当天未来者按旷工处理,早退人员扣100元,旷工一天扣除三天工资,旷工三天当自动离职处理,请假需提前一天申请,经过经理同意方可请假。

五、工作时接听私人电话不得超过1分钟,不许用店面电话打私人电话,如有违反1次罚款20元,下次再犯则罚款50元。

六、员工服务态度:

(1)热情接待每位顾客(您好!);微笑是每个销售人员的基本表情,面对顾客应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业、不准不理不睬。

(2)了解各产品性能,向顾客合理的介绍,说话语气要轻。

七、员工奖罚规定:

(1)全勤奖力60元,迟到、早退,每分钟扣罚1元;旷工一天扣罚120元,工作时间不允许请假,请假10分钟罚5元,请假一天扣除当日工资,未经批准按照旷工处理,周六日不得请假。

八、卫生区域不清洁扣罚5元一次,卫生未整理干净者扣罚5元一次。

九、上班时间接听私人电话不得超过1分钟,违者扣罚5元一次,工作时间不得玩微信、QQ等违者罚10元。

十、辞职条件

(1)员工合同期满后方可离职,离职将发放所有工资,合同期满后如继续续约者当次奖励100元。

(2)如需离职者须提前3个月提呈辞职报告,书写详细理由批准后方可离职,离职只发工资,不发提成。

公司宗旨:敏锐观察和自我创新,以时尚品质、温馨、潮流为产品风格,以信誉、创新、完美经营为理念,以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标!