饮食公司实习报告（精选3篇）

饮食公司实习报告（精选3篇）

饮食公司实习报告篇1

特别侥幸我睡觉在地点的练习单位是碰碰凉冷饮食物有限公司，我地点的部分是品控部，工作的岗亭是品控员。我的工作紧张是对冰淇淋的全部出产进程的把握及成品查验。

冰淇淋的全部出产工艺流程的关键把握点是：稠浊料的配制|、稠浊料的杀菌、老化和凝冻。

1.稠浊料的配制

稠浊料在配制时必定要严厉根据冰淇淋的配方领料和称量。同时还要把握好稠浊料的酸度。因其对成品的风韵、组(来历范文大全）织状况和膨胀率有很大的干系。配料配置及东西要进行完全消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。

2.稠浊料的杀菌

稠浊料在杀菌时必定要严厉把握温度和时候。平常采取巴氏杀菌，温渡太高或太低均会感化冰淇淋的质量。

3.老化

经过议定杀菌后的稠浊料在进入老化罐后，要对其进行品味。老化罐的温度和老化的时候也有其必定的标准。

4.凝冻

冰淇淋的膨胀率平常在80％～140％之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风韵、构造状况均有感化。

冰淇淋成品的要求也很严厉，此中就感官来讲，要求其光彩均匀，形态完好巩固形，不软塌，不收缩，且构造细致腻滑，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味和谐具有该品种应有的滋味、气息、无异味、无外来可见杂质，并且包装完好，内容物无袒露。理化指标及卫生指标均能到达国度行业标准。

碰碰凉的总部在沈阳，沈阳和郑州各配置一个出产奇迹部和连锁奇迹部。产品奇迹部是专业从事贸易冰淇淋等冷冻食物的出产、销售、配送企业。沈阳和郑州的两个出产厂均具有年出产万吨冰淇淋的本领，具有千吨以上的低温冷库与储存本领，具有冷藏车辆30多辆。

碰碰凉公司于1995年5月创业，如今已有800余家连锁店，遍及全国各地，一跃成为中国冷饮市场的驰名品牌。我公司的主导产品有“雅蜜”7.7升冰淇淋、美特好12升冰淇淋、碰碰凉12升冰淇淋、瑞雪冰淇淋、高兴工坊冰淇淋、快客冰淇淋、果粉、冰咖啡、蛋卷粉等。每个品种又分为很多口味。

我公司在人员办理上是比较系统的，分工比较明了。差别的工作都由差别的部分经理办理。我公司大抵可分为两个部分，此中包括连锁奇迹部和出产奇迹部。产品奇迹部大抵可分为六个部分，此中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和出产车间。连锁奇迹部由董事长带领，产品奇迹部由总经理和厂长当真。各个部分又分设部分经理。此中保管部从属于物流部。出产及销售由总经理当真，其他事原因厂长当真。

我来到这里练习已经四个多月，练习的这段日子，碰碰凉让我领会到了很多，最大的满足便是学到了很多的册本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在出产一线，大部分时候都是在车间渡过的，我的工作紧张是经过议定感官检测冰淇淋的口感、光彩、构造状况、口味。异国正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，可是但本身真正从事这份工作的时候才领会到并不是如此。这个工作不但仅必要感清楚，更必要坚定的判别力，不能有一点点的马虎，经过议定连续的品味、记忆各种冰淇淋的味道，缓缓积聚，最终才华把握它。时候长了就异国了当初的狐疑，穷年累月经验也就多了很多，这些都是我在册本上学不到的。刚入手下手上因为和他人一路工作都是他人做着我看着，并异国感觉到工作所带给我的压力，

饮食公司实习报告篇2

一实习目的与任务

实习目的：

1.通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为我以后工作和学习奠定初步的知识。

2.通过本次实习使我能够亲身感受到有一个学生转变一个职业人的过程

3.通过本次实习对我完成毕业实习论文起到很大借鉴作用。

实习任务：熟悉外贸业务流程，熟练操作网上业务平台，能够与国外客户电邮电话联系，把书本知识与现实操作做到完美结合，努力完成公司交给的任务，最好是能接单给公司创造利润。

二实习要求

严格遵守实习纪律，积极参加各项实习，不无故不参加实习，不迟到不早退，实习过程积极思考，积极提问；实习过程做好实习笔记；实习时，尽量做到最好，不做有损大学生和学校形象的事。

三实习形式

以跟班实习为主。参加公司组织的培训

四实习内容

时间飞快，我的实习将要结束，实习充实了我的学习生活，我学到了许多书本上无法体验的知识。通过实习，我感触颇多，得到许多新的认识，对许多问题多了深一层次的思考。以后就是社会上的一份子了，责任也将越来越重。我是在一家外贸公司实习，我在公司主要工作是学习设计和跑业务，对一些新客户的发展和老客户的维护。下面是我对公司的简单介绍。

香港丽江电子有限公司成立于xx年，经营有世界各国名牌厂家的集成电路及其它电子元件，产品广泛应用于民用、工业、军事等不同领域；总部设在中国香港特别行政区，在深圳、长沙等城市设有直属分公司。丽江公司拥有专业的销售人员以及出色的工程技术专家，一贯以快速回应客户的咨询及提供优质的交货服务为基础，为客户提供与应用需求最紧密结合的解决方案，从而降低客户的开发与应用成本，使丽江公司与客户在互利中共同成长。“诚实守信、质量第一、价格合理、交货快捷”“实力雄厚，资源充足，库存真实”我们的目标：成为中国电子元器件现货顶级供应商。

为了提高公司效率，增加公司利润，公司注册了3个公司名，分别是hkbmcelectronicsco.,ltd.，pbgroupco,.ltd，hkpotentialelectronicsco.,ltd。因为客户对象是欧美，我也有我的英文名字stef.我主要是做hkbmc这个公司,做环球资源与中国制造的平台,最后十几天,我参与pbgroup参与ic销售,在tbf上报价.

3月3号，我开始了为期2个月的实习。本次实习是以现场跟班生产实习为主，生产实习是学习的一项重要环节，通过此次实习，我学到了很多课本上学不到的知识，使我更深刻地了解了外贸业务流程、自主创业等知识。

饮食公司实习报告篇3

人力资源管理作为一门理论与实践密切结合的学科，与之相关的专业认知实习是稳固我们的人力资源管理理论，让我们对各项人力资源管理技术有所认识的一项根本的实践环节，从而全面感受人力资源管理专业，指导将来的学习生活。

通过认知实习，让我们接触社会，认识社会，初步了解人力资源管理工作的实际，要如何把所学的知识综合地运用于实践，了解企事业单位对于人力资源管理的工作要求，指导学习生活，从而培养我们独立从事人力资源管理工作的根本能力，为今后就业和从事人力资源管理工作奠定根底。

20年1月14日至15日，我来到汕头市的海悦度假村。海悦度假村属于季节性经营的一个公司，是夏季海边度假游玩的胜地。海悦度假村经营的时间为每年的5月到10月，其他时间不营业。所以对于人员的招聘安排，绩效考核机制，工资管理机制以及对员工的管理机制都要根据营业季节的时间不同而做不同的安排，以免造成资源的浪费。海悦度假村对于人力资源部门的设立并不完善，但对于人力资源管理却也有工作要求。

20年1月16日，我来到了与海悦度假村相邻而建的逸景酒店。逸景酒店的经营范围广泛，有KTV、中西厅、休闲中心、客房等等的综合性酒店。设施齐全，装修典雅，而且经营战略会适时的利用环境优势依靠海悦度假村的游客人数来制定吸引客人的方法。所以对于员工的绩效评估安排，节假日的.薪资计算与人员安排，福利考勤管理都由人力资源部门管理安排。逸景酒店的人力资源部门与人事部并立而存，这与许多中小企业中的设置相同。很多人认为，专业职能化的人力资源部门只存在于大企业，由此也可说明，人力资源管理并未在我国企业中普遍存在，但却是公认的将会在短期中最受社会关注认可且普遍存在的工作之一。

事实上，人力资源管理分为六个模块：人员招聘与培训管理、岗位设计与培训、薪酬管理、绩效管理、劳动关系管理以及人力资源规划。

通过三天的走访，我了解到海悦度假村和逸景酒店对于人力资源管理的一些要求，虽然对于正规的人力资源管理部门来说不够全面，但对于还在学习这个专业的学生来说是能得到启发和借鉴的。

两所公司的人力资源部门所涉及包含的内容如下：

岗位工作内容：

1、负责制订公司用工制度、人力资源管理制度、劳开工资制度、人事档案管理制度、员工手册、实施细那么和人力资源部工作程序，经批准后组织实施，并根据公司的实际情况、开展战略和经营方案制定公司的人力资源方案。

2、每年度根据公司的经营目标及公司的人员需求方案审核公司的人员编制，公司人员的档案进行统一的管理。负责员工薪酬方案的制定、实施和修订，并对公司薪酬情况进行监控。

3、根据公司开展规划，对公司的各个职能部门进行职务分析，编制各岗位的岗位说明书。